住楼房去哪腌酸菜？酸菜发酵方法有讲究！
全文共1083字，阅读大约需要2分30秒。
酸菜是每一个东北人的记忆。
过去家家都会有两样东西，
一是酸菜缸，
二是腌酸菜用的大石头。
以前的冬天，青菜种类不够丰富，
囤白菜是家家户户必须要做的事，
有句话叫做，
“百菜不如白菜。”
而到了冬天，
这句话就成了 “白菜不如酸菜”。
酸菜，平凡却又经典，
即便现在蔬菜已经非常丰富，
我们的餐桌上也离不开酸菜。
酸菜白肉、酸菜粉条，
铁锅炖也可以加点酸菜进去提味解腻。
大雪纷飞，屋外零下几十度，
屋内热气腾腾的酸菜炖肉端上桌，
那滋味，想想都让人沉醉。
小编小的时候，
经常守着大人切酸菜，
剩下的酸菜芯直接啃着吃，
酸酸甜甜，美味无比！
以前，东北人家三大缸：大酱缸、酸菜缸和咸菜缸，其中最大的那口，一定是留给酸菜的！现在家里的酸菜缸越来越小，很多人都不在家腌酸菜了。
人们渐渐都搬入楼房，酸菜缸也无处安放，热了容易烂，冷了容易冻。没时间、太麻烦等等原因，让在家腌制酸菜变得困难。
但外面买的酸菜，
有时候并不是很放心。
怕它的原料白菜有农残，
在裸露的大坑腌制，
有的还会添加各种防腐剂。
小编今天就带来一款，
充分发酵，风味纯正，
真空包装，无防腐剂的榆园酸菜，
安全放心，吃着不担心亚硝酸盐！
榆园酸菜
精选专业蔬菜基地大白菜
乳酸菌充分发酵 风味纯正
品质经得住25年检验
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1
白菜好，酸菜才能好！
酸菜要想好吃，
白菜的原料肯定特别重要！
榆园酸菜的原料，
来自黑龙江、辽宁等白菜主产区，
专业食材生产基地产的白菜，
外叶嫩绿，内叶鲜黄，
口感脆爽，饱满紧实。
夏短冬长，昼夜温差大，
使得白菜的生长期长，
积累了丰富的营养物质，
做出的酸菜特别可口！
2
乳酸菌发酵 安全卫生
采用乳酸菌发酵，不添加防腐剂，
不用担心亚硝酸盐。
保留了酸菜的芳香浓郁、口味纯正，
吃起来还十分健康。
原料经过充分清洗，吃着安全放心。
从原料到产品，
乳酸菌科学发酵的酸菜风味纯正，
还原东北人记忆中的味道！
3
量大质优 美味实惠
有时候在外面买一袋酸菜，
打开袋子一洗，水分占了一大半，
剩下的可能都不够一道菜了。
而榆园酸菜含水量少，
同样500g，量更足，更实惠！
吃着非常方便，开袋即食，
涮、炒、炖、炝、包馅，
怎么吃都鲜香美味！
专注酸菜25年，
与家乐福、康师傅、白象等品牌合作，
合作伙伴遍布大江南北，
品质优秀，质量过硬！
诱人的酸香，松脆的口感，
对东北人来说，这就是家的味道！
酸菜和猪肉、血肠炖在一起，
大家围桌而坐，热气腾腾，
清爽的酸菜完美化解猪肉的肥腻。
让人不由得感叹：
“这大冬天，还得是吃酸菜啊！”
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编 辑：何博洋
主 编：黄夏博
审 核：刘寿智
统 筹：董 姝、傅 浩、李健宏
监 制：王 成
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