外出用餐，吃到假牛肉？！记好这4个方法，再也不会上当了！
全文共1205字，阅读大约需要3分。
牛羊猪肉，是我们餐桌常见的几类品种，
而其中牛肉的价格最高，
所以存在有商家为了利润造假的情况，
今天小编就分享几个方法，
帮助你鉴别真假牛肉！
1. 看颜色
正常的牛肉是深红色的，如果颜色微微呈淡黄色，有可能是用了其他肉加牛肉精制造而成的。
2. 看表面
牛肉有很清楚的纹路，真牛肉的纤维比较粗，煮熟后也可以清楚地看到纹路，而且纹路不规则，不像猪肉一条条顺下来。
同时可以看牛肉的白筋，一般其他肉类的筋没有那么韧 ，牛肉相对来说比较坚韧一些，一般用手撕不容易撕断。
3. 闻味道
牛肉的腥膻味会小一些，羊肉的味道会大一些，这种腥膻味也是可以用调味剂调出来的，但是因为调味剂很难把握的缘故， 一般假牛肉、假羊肉腥膻味都特别地重。
4. 看手感
一般没有打过水的牛肉摸起来相对会粘手一些，肉的质感也比较实。假牛肉的话，摸起来则不会那么粘手。
牛肉好吃，很多人都爱吃，
而小编最爱的吃法是酱牛肉！
卤汁充分地浸润到牛肉的每一处，
肉香与卤汁的香融合得恰到好处，
牛肉的味道挑逗着味蕾，
吃起来口感软嫩又有嚼劲。
上次朋友来家里吃饭，
小编却端出来一盘
又嫩又香，软烂不塞牙的酱牛肉，
朋友追问连连怎么做的，
小编告诉他，
上夜航优选商城有现成的！
精选内蒙古黄牛，保留了牛肉的色泽，
看得见肉质纹理清晰，闻得到浓郁的香味
入口清香，嚼劲十足，越嚼越香，
获得办公室吃货们的一致好评！
口感软而不烂，韧而不柴，
香浓味厚，浓郁鲜美，
当餐桌上的主菜或配菜都合适，
加入少许土豆、胡萝卜味道更佳！
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这款酱牛肉，
上线以来累计销量超过40000袋！
为什么销售这么火爆？
因为它具有这样几个特点！
- 肉香浓郁
打开包装，肉香味就扑面而来。咬下一口，咀嚼一会，浓缩在里面的牛肉鲜香瞬间弥漫到口腔里的每一个角落，吃完还口齿留香！
- 肉质纹理清晰
纹理分明，丝丝入味。新鲜和整块的牛肉才能呈现这样的纹理。
- 精选内蒙古牛肉
内蒙古辽阔的土地，得天独厚的生态环境与自然资源，造就了牛肉的优秀品质， 为酱牛肉提供了完美的原料。
- 九煮九沸 精心调味
酱牛肉在制作过程中，光中药材就放了几十种， 大火煮3小时，小火焖6小时，经过 九煮九沸出锅，所以香味才能这么浓郁，回味悠久！
酱牛肉除了美味爆表，还吃法多样。
可炖、可炒，可做牛肉面。
滋味浓郁，肉质酥软而有嚼劲儿，
好吃的酱牛肉就是要突出香味，
但又不能盖住肉的原本香气。
保证口感的同时还入味均匀！
一小碟酱牛肉随随便便喝下三瓶啤酒。
日常拿它佐餐更是不得了，
白馒头或者白面饼夹上两片酱牛肉，
丰盛的快手早餐一分钟即成。
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编 辑：何博洋
主 编：黄夏博、李鹏远
审 核：刘寿智
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监 制：王 成
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