厨艺培训班开到家门口乡亲们致富有了“铁饭碗”_美食料理

厨艺培训班开到家门口乡亲们致富有了“铁饭碗”

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2022-05-07 00:49:58

　　央广网平顶山12月3日消息（记者王勇生通讯员张鸿雨）“听说要举办厨艺培训，我第一个报了名，这几天已经学会了葱油饼、大盘鸡、鱼香肉丝、梅菜扣肉，随后还有热菜、凉菜、面条的制作方法，培训结束我就申请贷款开个小饭馆。”12月3日上午，在郏县李口镇小昝庄村厨艺培训教室内，该村二组建档立卡贫困户张二功笑着说。

当天上午，来自平顶山德正职业培训学校的讲师为大家讲解鱼香肉丝的做法，从备料、过油、颠勺、爆炒、火候等逐一讲解。讲完之后就是实操，老师邀请学员主动参与，现场给出针对性的意见、建议。　　 “此次我们同时在西北村、袁庄村、林庄村设立4个教学点，村民可就近选择，共有220多名村民报名，培训时间5天，菜品30多种，还有面点制作，基本能达到开小饭馆的现实需求。同时，根据我市现有政策支持，培训后如果想创业可以通过社保所申请最高10万元的无息贷款，贫困户的致富路会越来越宽。”该镇社保所负责人王照旭说，下一步还将举办家政服务、月嫂等培训。“李口镇基础差、底子薄，贫困群众比较多，我们将围绕破解群众就业、产业难题出发，针对符合条件的贫困群众、返乡创业青年提供免费烹饪、护理、电焊等职业技能培训，村民按意愿选择课程，增强他们就业再就业能力，努力让贫困劳动力都端稳就业的‘铁饭碗’。”李口镇党委书记张建政说。

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