原標題：微醺時代！春糖酒企“紮堆”年輕化賽道

一定要吸引年輕人的關註，品牌才會有未來。

文 | 賣酒狼團隊

編 | 南風

按照當前的市場格局，濃香型、醬香型、清香型仍然是中國白酒的三大主流香型。然而，大傢應註意到的是，作為“風向標”的“第110屆全國糖酒商品交易會”再次明確展示瞭白酒年輕化、潮流化的方向。

從全國一線名酒到區域強勢品牌，似乎都在圍繞“年輕人喜歡的口味”發力，在年輕化賽道上前仆後繼，開展瞭大量年輕化的嘗試，即便是茅臺、五糧液也不能成為例外……

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年輕人，是未來！

近些年，有關年輕人就是未來的觀點，正獲得越來越多業內人士的支持，甚至有人明確指出，“過去我們著眼的消費人群是高收入、高附加值人群，現在是到瞭要反思與改變的時候。”

一位接受采訪的業內專傢稱，隨著年輕群體消費能力的不斷提升，即便“他們”在今天、明天還無法成為白酒消費市場上的絕對主力，但總有一天“他們”會成為這個市場上“最強大”的消費力量。

此外，根據中國酒業協會發佈的《2023年中國白酒行業消費白皮書》，白酒主力消費群體呈現出代際交替的特征。數據顯示，1985年至1994年出生的人群逐步承接“85前”人群，成為新的白酒消費主力，人群占比達到34%，而“95後”人群（不含未滿18周歲的人群），占比則達到18%。另外，“95後”職場新人、1985年至1994年出生的白領人群具備高增長潛力。

然而，作為一個消費者眼中的傳統行業，“悠久的歷史、厚重的文化”雖然成全瞭白酒行業的繁榮，卻也為白酒行業的發展帶來瞭“隱憂”，特別是在新一輩年輕人崛起的當下時代，過去“老一套”的營銷與產品正面臨“被嫌惡”。

一方面，白酒過於傳統、商務的產品形象，與年輕消費者的追求、向往有嚴重沖突；另一方面，白酒口味對從小“喝飲料”居多的年輕人而言是一個巨大的挑戰；

此外，白酒企業深陷“高凈值”群體的時間過長，最近幾年才開始意識到年輕群體的重要性。至今，仍有許多企業沒有具體策略、具體行動“親近”年輕人，還在高舉“高端圈層營銷”的戰略戰術。不是這些企業不願俯身，而是遲遲找不到突破口沒法俯身。

總而言之“年輕人，是未來！”這是誰也無法改變的市場大勢，順勢而為才會有更好的發展。今年糖酒會就是一個實證，“年輕化”不僅是現場最大的亮點之一，也是最被酒商關註的趨勢之一。

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從“茅五”開始

都在擁抱“年輕化”

糖酒會開幕前夕，茅臺集團旗下茅臺生態農業公司發佈瞭低度潮飲“UMEET藍莓氣泡酒”，再度加碼年輕人市場；五糧液則以“五糧液，這YOUNG喝”為主題，亮相“糖酒會天下·潮飲生活季”活動，通過互動合影、遊戲闖關、調酒表演等方式，吸引瞭大量市民遊客參與……

一是產品推新、二是營銷創新！當然，在年輕化這條路上，作為白酒行業頭部企業、頭部品牌的“茅五”很典型，但卻不是唯一。

從本屆糖酒會現場可知，除瞭“茅五”之外，包括山西汾酒、瀘州老窖、古井貢酒等諸多全國或區域老牌名酒，都在以各自的方式積極擁抱年輕人，而這正是對“年輕人，是未來！”的最直接佐證。

對此，業內專傢分析認為，年輕一輩消費者“替代”老一輩消費者是必然趨勢，一代又一代的交替更迭“很正常”。白酒行業作為一個歷史悠久的企業，本該是可以習慣、適應。但問題在於“西方文化”對國內新一代消費者的影響太大……

改革開放以來，葡萄酒、洋酒、雞尾酒和許許多多的汽水、飲料迅速湧入國內市場，80、90、00後在日常生活中、電影、電視劇以及書籍雜志中都會接觸到相關產品或咨詢，潛移默化之下，“他們”的口味與喜好便不再與老一輩“統一”，追求個性化、多元化的同時，還偏愛易飲與微醺，這些都不是傳統白酒所擅長的方面。

在此背景下，白酒行業存在消費結構老齡化問題。既然出現瞭問題就要解決，從本屆糖酒會所釋放的信息來看，推出更適合年輕人的產品、舉辦年輕人更喜歡的活動是解決問題的“兩大主流”方式。有用肯定是有用的，但在業內資深人士看來，真正擁抱年輕人不應該靠“討好”，而是應讓“他們”真正瞭解白酒，通過文化與情感的傳遞，讓白酒品牌與年輕一輩消費者構建深厚的情誼，才能真正解決問題。