中高考快要到了，多給孩子吃它，簡單燉一燉，味道鮮美營養好
中高考快要到了，多給孩子吃它，簡單燉一燉，味道鮮美營養好
到了5月，離中高考又近了一步，在這衝刺的階段中，我們的三餐就要多吃一些營養豐富的食材。 例如：各種魚，肉，堅果，蔬菜等等，飲食不能太油膩，也不能太清淡，從而讓孩子能够吸收足够的營養，也有一個良好的飲食習慣。
魚類無疑是最受歡迎的食材，我家孩子最喜歡吃的就是各種魚。 梭魚是其中的一種，梭魚它是一種近海的魚類，它特別喜歡棲息在江河的口和海灣裡面，體型細長，營養豐富，是我們當地很便宜的一種魚。 這種魚基本都是入海口打撈的，很少又養殖的，遇到了我就會買上一些慢慢吃，價位不貴只要4~5塊錢一斤。 今天和大家分享的就是梭魚的一種做法，鮮美好吃，上桌連湯都不剩。
所用資料：梭魚5條，葱少許，薑少許，小米辣1個，米醋1勺，醬油1勺，鹽少許，花生油少許。
做法步驟：
第一步：梭魚是我們常吃的一種魚類，梭魚它是一種近海的魚類，它特別喜歡棲息在江河的口和海灣裡面。 梭魚中含有豐富的蛋白質和多種維他命胺基酸，孩子經常吃能够增强記憶能力，加强思維和分析能力，而中老年人常吃還能够延緩衰老。 因為梭魚中脂肪含量不高，所以也很適合减肥的人群選擇，而且還能起到暖胃潤膚的作用，所以遇到了梭魚一定不要錯過哦。
第三步：把梭魚先去掉魚鱗，在把魚鰓和內臟去掉，充分的清洗乾淨，控幹水分。
第四步：不粘鍋中加入適量的花生油，把梭魚放入煎制兩面發黃。
第五步：然後放入葱薑，花椒繼續煎出香味。
第六步：倒入少許醬油和米醋烹一下，上色提鮮。
第七步：再加入適量的清水，大火燒開，加少許鹽，改成小火慢慢燉大約20分鐘。
第八步：這時梭魚已經充分的燉熟，鍋裏的湯汁也已經很少了，就可以關火出鍋了。
第九步：裝盤出鍋，直接上桌即可。 梭魚真的可以稱作是"天然健腦劑"4塊錢一斤勝過吃肉，健腦補鈣營養好，不懂吃可惜，遇到了一定別錯過哦~~
峰兒話語：
1，這道燒梭魚其實很簡單，值得注意的就是燉制時間，俗話說：千滾的豆腐，萬滾的魚。 也就是說魚燉的時間越長越好吃。
2，調味料裡面加入了醋，這道魚的做法雖然放醋，但是一定不要多，嘗到嘴裡的時候一定不要有醋的味道才會更好吃。
感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種麵點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。 喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究！！！