原標題：夏季早餐就選它！ 麵條油條靠邊站，連吃3個不嫌多！ <！---->

美好的時光總是短暫的，一晃，五一假期已經落下了帷幕。

< span> By豆果美 食達人劉青山

< span>復工這天還是建議大家吃一點恢復元氣又方便快捷的美食，若是家裡的包子剩下了，那麼這道主食便當之無愧成為你復工第一頓快手早餐啦。

< span style="font-size: 16px；"> By豆果美 食 達人陳上進不上進

烤包子在新疆人心目中的地位，和北京夾肉燒餅、天津狗不理包子在當地人的心中的地位幾近相同，是極受追捧的，城鄉巴紮的飯館，食攤好不熱鬧。

< span style="font-size: 16px；"> By豆果美 食達人美食臺

< span>今天這道在家就能品的新疆美食，教你10分鐘輕鬆搞定，和小果兒一起開啟復工第一餐吧~

< strong>-烤包子-

< span style="font-size: 16px；"> By豆果美 食達人 菜菜美食日記

< span style="font-size: 16px；">< strong>點擊圖片 進入小程式，查看< strong>圖文菜單

< strong>-食材清單-

普通麵粉350g羊後腿肉600g

雞蛋1個清水15ml

胡椒粉2g孜然粉8g

花椒1g食鹽5g

洋葱200g芝麻適量

羊油15g食用油50g

清水140-150ml

-做法-

< span>1.揉面盆倒入350g中筋麵粉，加入2g鹽、20g食用油用筷子拌勻。

< strong>2. 加入一個雞蛋，慢慢倒入140g純淨水調成絮狀，再揉成光滑麵團，蓋上濕布鬆弛30分鐘。

< strong>3. 肥瘦相間的羊後腿肉、洋葱切丁。

< strong>4. 起鍋倒入30g食用油，中小火加熱，下羊油煎出香氣，煸出油分。

< strong>5. 待油塊變小後推到一邊下少許花椒粒炒香，過濾羊油和花椒待用。

< strong>6. 大碗裏倒入羊肉丁，3g鹽、8g孜然粉、2g胡椒粉、15ml清水順時針攪拌上勁。

< span>7. 再加入洋葱丁、30g羊油拌勻，醃漬10分鐘以上。

< span style="font-size: 16px；">< strong>8. 揉面板撒少許乾粉，放上鬆弛好的麵團搓成長條。

< span style="font-size: 16px；">< span>9. 切成35g一個劑子。

< span style="font-size: 16px；">< span>10. 壓扁擀薄。

< span style="font-size: 16px；">< span>11. 放入45g餡料，四邊對折，放入烤盤。

< span style="font-size: 16px；">< span>12. 全部包子包好後，在表面刷一層拌勻的全蛋液，撒少許白芝麻，放入預熱好的烤箱230度，20分鐘，烤至香脆。

< strong>-----豆粉點餐-----

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