黃瓜皮蛋湯：清爽鮮美的夏日甘霖
⚬小火慢燉的醇厚高湯，是秋冬時節暖透身心的溫泉。 而清新爽口的急火靚湯，是春夏一抹沁人心脾的鮮潤。 不管是平衡厚重葷菜的滋膩，還是按捺重口味的灼熱，湯湯水水必不可少。
⚬< span>今天推薦一道百搭快手湯，兩味食材，五分鐘上桌。 黃瓜的清甜交織皮蛋的濃香，因麵粉的薄芡而融合溫潤，讓眼睛和胃口都為之蘇醒。
< span>黃梅時節家家雨，青草池塘處處蛙。
< span>對抗乾燥氣候，一日三餐準備些湯湯水水。
< strong>黃瓜皮蛋湯
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< strong>用料
黃瓜1根
皮蛋1個
麵粉1湯匙
油鹽胡椒粉少許
< span style="font-size: 16px；">< strong>做法
1. 食材洗淨、改刀。
2. 碗裏放1勺麵粉，放入皮蛋晃一晃，炒鍋燒熱下1湯匙食用油。 關火，碗裏的皮蛋麵粉一併到入鍋內。
< strong>3. 把皮蛋煎個半分鐘，開火，沖入1碗開水。 接著下黃瓜片，鹽。 煮2分鐘，撒胡椒粉出鍋。
這湯好有詩意，清爽鮮美，天熱了湯湯水水多喝點 ?
半糖也甜
清爽鮮美賽高湯，分分鐘擁有
莎蘿茶婻：
小妞說沒有湯？ 我說有馬上 ??? 安排上 ? 真不錯 ???????
Lorraine玲：
解油膩好喝的湯 ??
金珠瑪瑙：
晚餐做了紅燒肉，搭配一碗黃瓜皮蛋湯，再合適不過了！
小羊乖乖就是我：
黃瓜和皮蛋本就是好搭檔，平時喜歡凉拌，今天做個快手湯，味道也是絕美的 ✌ 快來一碗嘗嘗 ?
蘇格蘭人的吉普賽媳婦：
之前沒有皮蛋，看到大家的湯饞得我差點交了黃瓜皮·蛋湯 ?， 好不好喝給你兩個眼神就知道 ?。
李揚-3:
好喝，看到那亮晶晶的小眼神啦 ??
當黃瓜薄如蟬翼，更添仙美
小丫_ ylbd:
早餐吃餅喝湯…鮮得嘞~
冰凝aiqi:
荷塘花開 ? 詩意滿滿 ?
莎蘿茶婻：
像池塘開花裡面還有黑魚 ????☕?
達敷：
清爽舒適的湯。 相當喜歡，朵朵包圓一大碗。
作者回復：
真漂亮 ??? 我下次也這樣刮黃瓜片 ? 謝謝親愛的分享 ???
< span>愛吃螺螄粉的榴槤：
今日立夏，喝黃瓜湯爽 ?
< span>欣欣媽：
吃了那麼多肉肉，再來碗清爽鮮湯，舒坦 ?