肉松餅自己做，孩子吃著安全放心 _美食料理

admin

2022-05-13 10:23:59

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肉鬆好多人喜歡，肉松餅就更加的好吃，酥的掉渣的外皮層次分明，肉鬆的香味摻和在其中，想想都流口水。。好多人說自己做麻煩還比買的貴，其實自己做肉松餅也是為了家人吃的更健康，現今的食品安全令人擔憂，自己麻煩點換來家人的健康很值得嘗試，烘焙樂趣也是多多哦。。

資料。

水油皮：中筋麵粉160克，黃油55克，糖10克，水55克。

油酥：低筋面粉120克，玉米油55克。

餡：肉鬆250克，甜味沙拉醬100克。

做法。

1、資料稱重備用，把黃油融化加溫水和勻倒入麵粉和成團，玉米油加麵粉和成團醒大約20分鐘，分別揪成小劑子。

2、把水油麵團擀開，把油酥麵團包入。

3、收緊口，按扁，擀成牛舌狀，卷起來。

4、都卷完，再擀開，卷起，重複三次。

5、最後用手指壓中間折疊，在擀成圓形的皮，把肉鬆和沙拉醬和勻做成的餡包入，按扁即可。

6、刷上蛋液，放入烤箱，上下火180度烤25分鐘。

7，拿出晾凉即可。

峰兒話語。

1，烤箱以自家的烤箱溫度為准，因為不同的烤箱溫度會有不同。

2，麵粉因為氣候的不同，吸水性會不一樣，可以適量添加水分，如果稀了可適量加入麵粉。

3，肉鬆自己做，後續會把肉鬆菜單發上來的。