再也不用擔心吃到不健康的丸子,分分鐘學會自己在家做Q彈好吃丸子
admin
2022-05-13 10:23:42

原標題:再也不用擔心吃到不健康的丸子,分分鐘學會自己在家做Q彈好吃丸子

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自製猪肉丸

資料:裡脊肉500克,葱,薑,澱粉,蛋清,鹽。

做法。

1、猪裡脊肉切片。

2、放到攪拌桶裏。

3、加入葱薑攪打成細膩的蓉。

4、加入2個蛋清和一點點鹽。

5、20克澱粉加水成水澱粉,一點、一點加入到肉蓉裏打勻。

6、最後成有筋性的肉蓉。

7、鍋裏放水,燒到快開時,把蓉用勺整成丸子放到鍋裏,小火慢慢的把丸子煮的飄起來。

8、撈出。

9、直接放到冷水裏。

10、凉透後裝保鮮盒冷凍保存,隨吃隨取。

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