作為食物的必經處，食管會在各種食物的刺激下，受到損傷，甚至還可能發生癌變。

據《柳葉刀.胃腸病和肝病學》資料顯示，2017年中國新增食管癌患者23.5萬，死亡患者21.3萬，全球有一半的食管癌在中國。

我國食管癌高發與人們不健康的飲食習慣有關，比如喜歡吃燙食、高鹽食物、堅硬食物、辛辣食物、吃飯太快、抽烟喝酒等，都可能會導致食管反復受到刺激，甚至發生癌變。< / p>

二、出現這些不適時，食管癌可能來臨了

不健康的飲食習慣，或許不會讓人馬上致命，但可能給身體造成慢性的損傷，誘發食管癌等的癌症，出現下麵异常不適症狀， 要小心是食管癌發出的訊號。

1. 喉嚨有异物感

吞咽食物的時候，感覺喉嚨有异物感，可能是食管病變引發的。

2. 吞咽困難

吞咽食物有困難感，也是食管癌的常見症狀，但要與咽炎區分開，食管癌引發的吞咽困難，隨著食物的稠到稀會加重，而咽炎的話咽唾沫也會不舒服。

3. 胸骨後疼痛

如果有輕度胸骨後疼痛感，並伴有异常消瘦、發熱、胸悶、咳嗽等症狀，也要警惕是食管癌發出的訊號。

三、食管癌一發現就是晚期？ 及時預防很重要

由於沒有明顯的症狀，導致食管癌在早期很容易被忽略，導致很多患者就診時已經到了中晚期，治療難度很大，囙此做好預防很重要。

1、定期檢查

建議年齡在40歲以上的人，尤其是食管癌的高危人群，一定要做好定期的食管癌內鏡篩查。

2、改變不良飲食習慣

不健康的飲食習慣，一定要及時的改變，建議少吃高鹽食物、刺激性食物、黴變食物、過燙的食物等，多吃新鮮的蔬果。

3、高危人群要引起重視

對於有食管癌家族史、患有基礎食管炎、巴雷特食管、食管癌高發區的人等屬於高危人群，一定要引起足够的重視，定期做好篩查，早發現早治療才是重點。

我國作為食管癌大國，食管癌高發與人們不健康的飲食習慣密切相關，建議平常要少吃燙食、辛辣食物、高鹽食物、硬食物、吸烟喝酒等，另外還要做好定期的檢查，如果出現吞咽困難、喉嚨异物感、 胸骨後疼痛等症狀，一定要引起重視，儘快就診排查。

參考資料：

[1]全球一半食管癌發生在中國，嬌嫩的食管是怎麼被"弄壞"的？. 生命時報.2020-12-21

[2]吃"辣"能防食管癌，對不吸烟喝酒的人更有效. 生命時報.2021-04-30

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