原創 “養生大師”死亡，終年51歲：用生命驗證“斷食排毒”是謬論
排毒養生的大風從未停止，各種排毒方法也是五花八門，其中不乏一些錯誤的排毒理念，誤導認知，讓人花了時間和精力，毒沒排出去，反而傷身又傷心。
比較有代表性的是"斷食排毒"。這一排毒方法最早可追溯到古人的"辟穀"，這個排毒法的確具有排毒養生的功效，不過如今卻演變出多個不同版本，有些方法甚是離譜。
讓人印象最深刻的是出自號稱"自然療法大師"林海峰之手，而他的離世，卻驗證了他所鼓吹的方法其實是一種謬論。
錯誤的"斷食排毒"法，可能讓人喪命
先給大家介紹一下林海峰。
他擁有多重身份，頂著中國營養健康網董事長、光森林生物科技有限公司董事長、安利公司的"原始長老"之一、"整體自然療法"創始人等多個頭銜，並且自稱"大師"，通過媒體鼓吹"斷食排毒"，還出版了《健康一生》《林海峰營養配方手册》《一生年輕20歲》《斷食排毒養生法》等多本書籍。
林海峰的主要代表言論有：
- 醫生和醫院都是不可信的。除了傳染病、急性病，其他疾病去醫院沒有意義，只會被醫生"忽悠"。
- 人體有孔的地方都是排毒的出口；從肝臟排出的毒素走肛門；從腎臟排出的毒素走膀胱，如果排不出就轉到肺部，變成鼻涕和痰；不管高血壓還是鼻咽癌，都不需去醫院治療，只要想方法排出毒素就可以。
- 大米白麵是產生疾病的關鍵；飯裏幾乎只有糖，吃兩碗飯，就等於吃兩碗糖。
而他所推崇的"斷食排毒"法，是不可以吃其他食物，每天只吃蔬菜和水果，將它們榨成汁，每天喝8杯。
林海峰可能太過於堅信自己的理論，以至當他吃了一包過期紅棗"全身僵硬"、身體不適時，也堅持不去醫院，結果幾天後便因疑似食物中毒而死亡，終年51歲，用自己的生命驗證了"斷食排毒"是謬論。
正確認識"斷食排毒"，跳出誤區
那麼，"斷食排毒"究竟怎樣才能養生？
這一理論最早可追溯到道家的養生術——辟穀。
辟穀即是不食五穀，但不意味著絕食，只是避免或减少穀類、肉類等食物的攝取，這實際上是一種改善飲食結構的養生方法。現代研究已證實，辟穀在某種程度上的確可以促進機體脂肪分解、有助毒素排出、淨化血液、保護血管、提高機體免疫力等[1]。
到了現代社會，由"辟穀"演變而來的"輕斷食"逐漸流行，對進食的食物有嚴格要求，講究葷素搭配、有宜有忌的飲食法則。
最常見的是"5:2輕斷食療法"，即一周裏選擇不連續的兩天禁食，其他五天遵循低熱量、營養均衡的飲食，總熱量控制在500~600卡。
當然，"斷食排毒"並不適合所有人，如果本身心、腦、腎等臟器有病變，有嚴重代謝疾病，反而可能加重病情。
中醫推薦藥膳排毒，調補更養生
實際上，排毒養生不止"斷食排毒"一個方法，在中醫領域，更推薦藥膳排毒。
從中醫角度看，人體產生排泄物是自然代謝的過程，排泄物本身不是"毒"，當排泄的物質排不出來的時候，才會產生"毒"。
人體在正常的生理情况下是有一套完善的排毒系統，主要由臟腑、排毒筦道和氣血組成，當排毒筦道不通暢，毒素長期滯留體內，可能引發多種疾病，如食欲不振、痤瘡、膚色暗沉等。
囙此，就需要通過打通機體各路排毒筦道，將毒素排出，促使氣血流通正常運行、以達到臟腑功能、陰陽氣血之間的平衡與協調。
在中藥選擇上，可以用大黃泄熱通便、調中化食、安和五臟；青陽參、小紅參化解體內毒素；以西洋參、白術益氣養陰；肉蓯蓉益腎强筋，健脾和胃；荷葉使清氣得昇。
綜合以上藥物能起到通補兼顧的排毒作用，或者可以選擇基於這些藥物組成的中成藥排毒養顏膠囊，具有益氣活血，通便排毒的功效，服用更方便。
總的來說，排毒養生要基於自己的身體狀況選擇合適的方法，盲目斷食、絕食可能適得其反，必要時可諮詢醫生，採用中藥排毒，通補結合，也能起到排毒養生的作用。
參考資料：
1.《"自然療法大師"死亡：用生命驗證斷食排毒是謬論》.人民日報. 2019-12-01
2.趙豔.辟穀養生不是忍饑挨餓[J].中華養生保健，2019:68-68.
3.李雨辰，秦鑒[2,3].間歇性斷食療法餓肚子也能治病[J].自我保健，2017:8-9.