不得不承認還是這樣的蛋糕最受歡迎，100款流行蛋糕造型欣賞
admin
2022-05-22 10:48:39
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說我漂亮的蛋糕怎麼少得了翻糖。 作為表現力最佳的一種蛋糕科技，翻糖可以精確、完美地傳達蛋糕設計者的初始想法。 然而事物都有兩面性，擁有絢麗外觀的同時，翻糖蛋糕也捨棄了一些口感，味道不佳是現時消費者對翻糖蛋糕最大的詬病。 "花瓶蛋糕"由此得名。
作為一種工藝性很强的蛋糕，這一品類以翻糖為主要資料來代替常見的鮮奶油，輔以各類裝潢，與刻板印象不同翻糖其實食用，相較於奶油蛋糕來說還兼具了長保的特點。 翻糖蛋糕使用乳粉、糖粉、果膠等原材料為基礎，並通過添加檸檬汁、天然精油、果粉等食材演變出差异化口味。
為兼具美感與食用性，在蛋糕製作中選擇部分以翻糖作為裝潢也成為當下的流行趨勢。 今天我們就來欣賞100款流行翻糖蛋糕造型吧～
今天就讓我們靜下心重新欣賞法式西點極具質感的美貌。 相信經典永不過時，隨著經濟的回暖，法西將再次成為消費市場的座上賓。
靈感圖集103款
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