我第一次用這菜做包子,鮮嫩可口,老公連吃瞭十幾個還不夠!

原標題:我第一次用這菜做包子,鮮嫩可口,老公連吃瞭十幾個還不夠!

生活原來就是平平淡淡的日子才是真的踏實實在,每天的一日三餐是傢裡人團圓的重要時刻,簡單的傢常菜就可以拉近人與人之間的距離。美食總是在我們不開心的時候給我們安慰,讓我們豁然開朗,給我們些許安慰。食物不僅可以填飽我們的肚子,也可以給生活很多不一樣的色彩!一傢人坐在一起吃飯,不是看你這頓飯吃瞭什麼,而是通過這頓飯,你又領悟到瞭很多東西,想明白很多道理!就是這樣的簡單!生活就是柴米油鹽的點滴,這些才是真的!看看今天帶給大傢的又是什麼吧!我第一次用這菜做包子,鮮嫩可口,老公連吃瞭十幾個還不夠!

西葫蘆又叫做茭瓜,是一種原產地在北美洲的綠色蔬菜。它皮薄肉厚水分多,葷素搭配都非常的事宜,是深受老百姓喜愛的一種蔬菜。西葫蘆含有多種營養價值,西葫蘆含有豐富的纖維素,能夠促進胃腸的蠕動,加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏,預防治療便秘有很好的作用。西葫蘆在自身營養豐富的同時,還能起到對一些疾病的食療作用。經常食用西葫蘆能夠起到輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。

西葫蘆包子:把面粉放入盆中,再把酵母放在中間的小坑中。在酵母的位置倒入適量溫水,用筷子攪拌直到酵母融化。然後一邊以打圈的方式攪面粉,一邊倒進溫水,使面粉成小疙瘩狀。最後揉成光滑的面團,蓋上一層紗佈或者保鮮膜發酵。西葫蘆挖掉裡面的瓤切成絲,然後放入適量的鹽醃出湯。擠掉水分,如果絲還是太長的話,再用刀剁兩下就行瞭,放到小盆子裡備用。把豬肉剁成肉泥,蔥薑蒜剁碎。然後加入生抽、料酒、油、花椒、鹽用筷子攪拌均勻。(多攪一會好入味)最後把剛剛在準備的西葫蘆絲倒進去攪勻。待面團發酵至原來的兩倍大,用食指在中間戳一下,面團不回縮表示面發好瞭。把面團揉勻後分割成適量大小的面劑子。用手掌把面劑子按扁,搟成餃子皮狀,取一個面皮放入適量餡料,用左手托住底部,右手拇指和食指開始捏出褶狀。厘出一圈褶子收口即可,把所有的包子包好。蒸鍋中添適量水,把包子放入鍋中蓋上鍋蓋先不要開火,醒發二十分鐘。醒發後開大火蒸十五分鐘,關火後再虛蒸三分鐘。最後成品出來嘍,做成老公連吃瞭十幾個還不夠!