北緯34°的山東,才是真正的吃羊肉大省!
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2021-07-29 01:13:43
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原標題:北緯34°的山東,才是真正的吃羊肉大省!

"伏羊一碗湯,不用神醫開藥方"

入伏之後的美食,應該從一碗濃郁的羊肉湯說起。在山東臨沂、棗莊等地,伏羊節是一定要大辦特辦的。一般伏羊節是每年傳統農曆初伏之日開始,至末伏結束,持續一個月。其悠久歷史,最早可追溯到堯舜時期。

在棗莊,幾乎大街小巷都能看到羊肉湯館,尤其是在三伏天,這裡的羊肉絕對能讓你吃到心滿意足,"滿腹而歸"!

被譽為"魯南第一湯"的棗莊名吃——山亭羊肉湯,是來棗莊過伏羊節絕不能錯過的美食。它的湯,白如牛奶,肉質嫩滑;它的味,鮮而不膻,香味。

隔著荧幕都能感覺到的鮮嫩,簡直讓人欲罷不能,口水直流。

一碗熱湯下肚,把濕氣毒素都排出來,瞬間覺得整個人都神清氣爽了不少,讓人忍不住想要讚歎一句,"山亭羊肉湯,果然名不虛傳!"

想喝到一碗正宗的山亭羊肉湯嗎?一定不能錯過7月22日-8月22日的台兒莊伏羊節↓。嗨吃一個月,給你的胃來一場肉的狂歡!

吃肉不積極,思想有問題。伏羊節以肉為主,大口吃肉,大碗喝湯才是伏羊節的正確打開管道。

吃喝玩樂,首先為吃:全羊宴、羊肉湯、烤全羊、羊肉串、羊肉火鍋、地鍋羊肉、清湯羊頭、風味鹵羊頭、手抓羊肉、香酥羊排、精品羊雜、紅燒羊腿、羊肉煎包……應有盡有。

吃喝玩樂,其次為喝:奶茶、酸梅湯、冰淇淋、精釀啤酒……清凉解膩。

吃喝玩樂,最後為玩:精彩的演出節目、搖、喝啤酒大賽、你畫我猜……妙趣橫生。

這樣豐富多彩的伏羊節,好客君不相信你還坐得住。

實用Tips

1.棗莊山亭羊肉湯推薦店鋪:於家羊肉湯館(地址:棗莊市山亭區邾國路792號)、山口羊肉湯(地址:棗莊市山亭區244省道)、金生羊肉湯(地址:棗莊市山亭區邾國路)

2.台兒莊伏羊節相關攻略

①舉辦時間:2020年7月22日-8月22日

②地點:台兒莊古城西門廣場

在臨沂沂蒙山地區,有這樣一個傳統,每逢農曆六月六,都會宰羊烹湯,祭拜山神,以祈求山神保佑吉祥如意、幸福安康。

囙此,蒙山人的夏日食尚,除了小龍蝦,還有伏天吃伏羊!

沂蒙山羊肉湯,可以說是真正的羊好、水好、灶好、好。清冽甘甜的純天然蒙山雨王泉泉水,加上沂蒙地區特有品種蒙山黑山羊,大鍋熬制,匯成一碗地道地道的沂蒙羊湯。

這樣熬出來的羊湯,香氣飄散,無腥膻味;肉肥瘦不膩,香嫩可口,讓人看光看光聞就已經口水直流了。

伏羊湯喝過了,但是海拔900米高的伏羊湯你有喝過嗎?本次沂蒙山伏羊節的舉辦地——蒙山會館,是山東海拔最高的雲端精品酒店。

這裡不僅擁有青山秀水、清新的空氣、幽美的環境,還有溫馨的房間、周到的服務和獨特的美食,簡直是這個夏日避暑、品羊湯的不二之選!

在這千米雲端,呼吸著蒙山這個"天然大氧吧"裏負氧離子含量豐富的新鮮空氣,再喝一碗養生羊湯,是夏日養生沒錯了。

實用Tips

1.臨沂沂蒙山羊肉湯推薦店鋪:劉記全羊羊肉湯(地址:臨沂市沂水縣沂蒙山酒文化生態園附近)

2.沂蒙山伏羊節相關攻略

①舉辦時間:2020年7月26

②地點:蒙陰縣城南18公里·花果莊

③自駕指南:京滬高速蒙陰出口右轉直行16公里即達雲蒙/京滬高速孟良崮出口左轉直行20公里即達雲蒙

想參加菏澤伏羊節的小夥伴們聽好了,這個夏天,你們有福啦!

菏澤的首届伏羊節↓,在2020年正式開始,喝羊湯、品嘗烤全羊、羊肉煎包……各種"品羊"活動,讓你吃到停不下來!

伏羊節雖然是首届,但菏澤的羊肉湯卻是已經家喻戶曉,那就是被國人稱為"中華第一湯"的單縣羊肉湯。

其湯呈白色乳狀,口感鮮而不膻,香而不膩,羊肉肥的油泛脂溢,瘦的白中透紅,是菏澤人以為傲的美食。美味的湯,冒著香氣,舀上一勺辣椒油,再撒上一小把香菜,一勺入嘴,唇齒留香。

對於單縣人來說,早餐不來一碗羊湯,都不算吃過飯!

實用Tips

1.菏澤羊肉湯推薦店鋪:羊肉(地址:菏澤市成武縣仙人橋街)、羊肉(地址:菏澤市單縣)、正新羊肉館(地址:菏澤市鄆城縣254省道)

2.菏澤伏羊節相關攻略

①舉辦時間:2020年7月18-8月10

②地點:萬達廣場

現在的你,是不是已經被各種羊湯所吸引了?

趕快趁著暑期,出門尋味吧~

部分圖片來源於網絡,版權歸原者所有

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