记得点击上方头像关注我喔

今天给大家分享的是葱香鸡肉萝卜饼，这味道，简直是绝了！外皮煎得金黄酥脆，轻轻一咬，咔嚓作响，里面却是嫩滑得跟啥似的，鸡肉的鲜美、萝卜的清甜，还有葱花的香气，全都融合在一起，满嘴都是香。这肉汁，非常的丰富，一咬就爆出来，嘎嘎的香，让人忍不住的一手接一个，好吃得根本停不下来！

我家那吃货妹妹一尝这饼，就爱的不得了，嘴里不停地喊着“哇噻，哇噻”，直夸我厨艺可以去开店了。边吃边夸，说这饼太香太好吃了，简直美味无比。话音未落，她已经又拿起一个饼啃了起来，那吃货的模样，真是让人哭笑不得。看她吃得那么开心，自己都感觉特别有成就感。

不仅美味，这葱香鸡肉萝卜饼的营养价值那也是顶呱呱的！鸡胸肉低脂又高蛋白，吃多了也不怕胖，还能滋补养生；胡萝卜和青椒，也都是营养满满的好东西，维生素多得数不清，吃了对身体好得不得了。这些食材放在一起做成的饼，不仅味道好，营养也是全面又均衡。

无论是自己享用，还是招待朋友，这葱香鸡肉萝卜饼都是绝佳的选择。让人一吃就爱上，吃了还想吃。赶紧来试试吧，保证你也会像我家妹妹一样，爱上这美味又健康的葱香鸡肉萝卜饼的！

葱香鸡肉萝卜饼的制作步骤

第一步：食材准备

准备好新鲜的鸡胸肉，洗净后剁成细腻的肉泥。接着，将胡萝卜去皮切碎，青椒也去籽切碎，再切一些葱花备用。这些食材是美味的基础哦！

第二步：腌制鸡肉

在鸡肉泥中加入切好的胡萝卜碎、青椒碎和葱花，再加入1勺生抽提鲜，少许盐调味，撒点五香粉增加风味，最后加入淀粉和一个鸡蛋清，用手或筷子顺着一个方向搅拌均匀。腌制20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。

第三步：整形备煎

腌制好的鸡肉泥变得又香又黏，此时可以将它分成若干份，每份在手中轻轻拍打成圆形的小饼，厚度适中即可。

第四步：小火慢煎

平底锅预热后，倒入少量油，确保锅底薄薄一层即可。转小火，将鸡肉饼轻轻放入锅中，不要急着翻动，等底部煎至金黄定型后再翻面。继续用小火煎另一面，直到两面都变得金黄酥脆，大约每面需要2分钟。

第五步：出锅享用

当鸡肉饼两面都煎得金黄诱人时，就可以出锅装盘了。这时，你会闻到一股扑鼻而来的香气，外焦里嫩的鸡肉饼，咬上一口，满嘴都是鲜美的肉汁和蔬菜的清新，香酥可口，让人回味无穷。

只要按照这五个步骤，就能轻松做出美味的葱香鸡肉萝卜饼了。快来试试吧，保证让你吃得停不下来！

做葱香鸡肉萝卜饼小贴士：鸡肉腌制要入味，蔬菜切碎要均匀，煎制时小火慢煎，两面金黄即可，注意火候防焦糊，食材新鲜是美味关键。

转载自《柴火的味道》，如有侵权，联系删除