温州人将“吃早餐”喊做“吃天光”，温州有一句俗话：早上吃饱一日饱。能让大人小孩出门吃早餐的最佳理由，就是能吃上这一碗香喷喷、饱登登的炊饭。

温州糯米饭的制作汲取了温州山水之灵秀，传承着温州人民对美食的热爱与智慧。咸饭甜浆、咸饭咸浆、甜饭甜浆、甜饭咸浆，糯米饭和豆浆的多重搭配，看似简单，却蕴含了人们对“早餐吃好”的鲜明定义。

地道的糯米饭，传承了温州的味道，也演变出了新派食尚，在传统糯米饭上不断改良，加入各种创新主料，让糯米饭风味以及口感更加丰富！

传统温州糯米饭就是在蒸得透透的糯米饭上，铺上一层酥脆油条碎末、然后再浇上一勺灵魂伴侣——香菇肉末汤，这便是经典。

白糯米粒粒饱满，晶莹剔透，咀嚼起来软糯却不失嚼劲，糯米吸收了肉汁的咸香，整体咸淡中和得恰到好处，再配上一口咸豆浆，幸福感都洋溢在清晨时光里。

每日天微亮就开始泡豆子，磨豆浆，经过数次的过滤、煮透、再过滤，终成一碗。

在碗里放入紫菜碎、油条等香口佐料，将煮沸的豆浆淋入，撞进碗里，和碗底的酱油一下子融成朵朵絮状，咸鲜醇厚，这种似有若无的口感让人迷恋！

在经典糯米饭的基础上加入了泡菜和卤肉丁，泡菜酸酸辣辣，爽脆可口，卤肉有肥有瘦，香而不腻，非常有记忆点，吃一次就能记住！

除了咸甜豆浆以外，温州人还喜欢用热滚滚的豆浆冲鲜鸡蛋液，豆浆就变成了“蛋浆”，丝滑的蛋香加豆香，每一口都变成舌尖上的温柔触碰。

店内除了白糯米饭，还可以选择乌米饭，乌米饭比糯米饭容易消化些，搭配自然还是少不了油条碎以及肉末汤，还加入了温州特色的腊肠和酱油肉、肉松。

可以直接用勺挖着吃，也可以将配料全部搅拌均匀后再食用，每一口都有满满的料，碳水的欢乐油然而生。

若赶时间，这碗糯米饭可以摇身一变成为“饭团”，是能带走吃的糯米饭，是学生们和游客们的最爱。

糯米饭拍成圆饼加入油条碎、黑松露口味肉块，独特的香味为饭团锦上添花，最后铺上生菜叶，包裹成球状再一分为二，装入盒中，比小时候塑料袋装多了一份精致。

豆乳味雪花铺底，大块豆花加满了新鲜芒果丁、爆珠，再摆上一只超可爱的熊猫软糖，一勺从上挖到底，不仅是一场味蕾的盛宴，更是夏天的清凉救赎！

炎炎夏日不想喝热豆浆，可以试试网红美食茉莉冰豆浆，茉莉花味足，豆味浓郁，甜度合适，一口入喉像清晨的初光，像盛夏的晚风。

山茶花豆浆奶芙颠覆了传统豆浆的单一模式，温州市花——山茶花，在温州各个角落盛开，却从未尝过他的味道！香气馥郁，如被万朵山茶簇拥，奶油雪顶可以尝到一丝恋爱的味道，甜甜蜜蜜。

豆乳撞上芒果肉、爆汁红柚粒，喝之前先搅拌，轻轻一嘬，吸到满口料，满足到爆炸，夏天就是要元气满满！

在传统豆花的基础上加入酒酿丸子，赋予了这道传统美食新的生命力与时尚感。豆花如丝般顺滑，入口即化又不失细腻，酒酿丸子增添了几分层次与回味，让人忍不住一口接一口！

一碗早餐饭，既体现了果腹的实用主义，各种辅料点缀及小料增减又体现了人们对口味个性化的追求和变通，这一碗见于大街小巷的市井早餐，也折射出温州人的勤劳务实及创新不同。

无论糯米饭加了什么料，还是一样的用心，用料、口味都经过多层工序精选。这份美味不仅成为了舌尖上的享受，更是一种乡情的延续，是温州人无论走在哪都会心心念念的一道美食。

温州糯米饭(公园路店)

地址：温州市鹿城区公园路101号

电话：0577-88860995

营业时间：6:30-22:00

人均：15元/人