石头碰鸟蛋，火星撞地球，吃鸵鸟蛋要有仪式感_美食料理

创始人

2024-07-30 03:30:25

录制：刘国雄

石头碰鸟蛋，火星撞地球，吃鸵鸟蛋要有仪式感。

在南宁邕武路尾的森林鸵鸟主题餐厅，鸵鸟蛋是必吃的菜，而在这里吃鸵鸟蛋是很有仪式感的，服务员会当面敲开那么大一只鸵鸟蛋，之后，拿来烧红的石头，把蛋液倒进去，现场炒蛋，看着蛋液很快就变熟，很惊艳呢。这真是：石头碰鸟蛋，火星撞地球，就是想最高端的食材，用最简单的方式来烹饪，为的是保持菜的原汁原味。

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