原创别再包子油条了，教你懒人花卷做法，做一次一周早餐解决了_美食料理

创始人

2024-07-30 09:33:45

早上送孩子上学看到路边有卖面食的，花样面食。什么小花卷小馒头特变的好看。很多小孩子都在买。由于职业原因一看就知道是怎么做的，今天就分享一下这个花式花卷的做法，满足儿子对于美食的愿望。

第一步：准备老南瓜160克，上锅蒸熟用勺子压成南瓜泥，里面加入酵母2克

第二步：准备一个大碗里面加入200克面粉，用南瓜泥和面，搅拌成大一点的面絮，然后揉成光滑的软面团，打上保鲜膜备用

第三步：另取一个碗，放入250克面粉加入酵母3克白糖1克，温牛奶150克，同样搅拌成面絮，揉成光滑的面团，打上保鲜膜

第四步：把南瓜面团和牛奶面团分别揉一下，搓成长条，两种面团分成大小均匀同样个数的小剂子，取两种颜色的剂子各一个，分别擀成牛舌状，头部留一部分不要刷油，其余部分都刷上一层油，撒上一点盐

第五步：把黄色的面片，摞到白色的面片上。自有油的一端卷起。没有油的一端用刀划成小长条，然后卷起来，两边用手折一下，底部捏紧，花卷坯就成了，盖上保鲜膜醒发40分钟

第六步：40分钟后花卷坯醒发好了，拿在手里轻飘飘的。把醒发好的花卷坯，放入蒸锅，水开计时，蒸15分钟，蒸好之后再焖5分钟

这样好吃的南瓜牛奶花卷就做好了，非常的好吃，而且层次分明。厨房小贴士，用刀划牛奶面片的时候不要划断，留一点。这样方便整形。今天这款南瓜牛奶花卷您学会了吗