原创 100块1个的煎饼,你吃过吗?美国人超爱吃,国内5块钱就能买
创始人
2024-07-30 14:14:05

说到早餐,北方的煎饼可以说是深受中国人民的喜爱。天津的煎饼果子、山东的煎饼卷大葱等,全国闻名,这种用煎饼卷上薄脆,再加上生菜、鸡蛋、甜面酱的食物,已经成为很多中国人早餐的不二之选。在综艺《中餐厅》中任职店长的黄晓明,是个土生土长的山东人,对煎饼这种美食也是爱不释手,他昨天刚刚介绍了煎饼怎么做才好吃的秘诀:“放油、面糊、香料一点马虎不得,加上烤肠薄脆最好再来点辣条,味松酥而爽口,香四散而远飘”,光看这描述的文字就感觉口水都要流下来了。这是你喜欢吃的煎饼做法吗?

煎饼作为中国美食的代表,不需要做太多宣传,已然成为外国人钟爱的中餐之一。有在中国生活、工作的外国人,在中国人的推荐之下尝试了煎饼,从此便一发不可收拾。有网友说,自己的印度同事,每天下班都要去买山东的杂粮煎饼吃,后来卖煎饼的大妈远远地看到他就开始做煎饼了。还有网友说,自己的外国同学在午休时间都会去买煎饼吃,不管是来自印尼还是韩国、日本,甚至巴西,都对煎饼爱得不得了,以至于每次你都能看到不同肤色的同学在啃煎饼。还有网友的德国同事,在中国爱上了吃煎饼,回国之后想吃又吃不到,于是就在中国买了一套材料,回去自己做着吃,据说手艺还不错。

和这位德国大哥想法相似的还有一位美国大哥,他叫做布赖恩·戈德伯格,熟悉他的人都会叫他老金,因为他有个中国名字叫做金伯亮,更重要的是,他在美国开了一家“老金煎饼”,是一个卖中国煎饼出了名的美国人。老金曾经在中国留学,那时候爱上了吃中国煎饼,后来虽然从事过多个职业,仍旧忘不了煎饼的味道,于是干脆找中国的煎饼师傅学做煎饼,回美国自己开了一家煎饼店。

老金的煎饼根据美国人的口味做了改良,他的配料改用了海鲜酱和炸馄饨皮,也根据美国人爱吃肉的喜好,开发了烤鸭、醉鸡等多种口味以供选择。他的煎饼用料丰富,味道又好,连吃过的中国人都说超级好吃,所以非常受美国人的欢迎,一天能卖出几百套。他还顺便做了外卖业务,店开在纽约时代广场,顺便可以给华尔街的写字楼送煎饼,一单就要50个起。至于价钱,不同口味的价钱也不同,原味的煎饼是10美元一个,约合人民币68元,烤鸭味儿的是15美元,也就是103元,这一天下来少说也得上万元入账。

即便中国煎饼在国外卖出高价,我们还是最爱吃街边小摊上三五块就能买到的美味,早上来一个煎饼,一天都会活力满满。你喜欢吃煎饼吗?你爱吃加什么料的煎饼呢?评论里留言,大家交流一下吧!

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