家庭這樣做的孜然羊肉，是不是很給力呢，一起行動起來
admin
2022-06-03 17:36:31
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喜歡吃孜然羊肉，自己在家做也很不錯哦，也很簡單。。。
資料。
羊肉適量，蛋清，澱粉，小葱，洋葱，辣椒粉，孜然粉，鹽，生抽，花生油。
做法。
1，羊肉切薄片，那澱粉和蛋清醃漬約30分鐘。
2，洋葱切條。
3，鍋裏放入花生油，小葱煸香。
4，下入羊肉滑炒。
6，炒成這樣是加入生抽。
7，加入辣椒粉。
8，加入孜然粉。
9，加入鹽翻炒均勻即可。
10，把洋葱撲倒盤子裏。
11，把羊肉倒在頂上即可。
峰兒話語。
這道菜的重點是把羊肉片切薄，加入澱粉和蛋清為的是能保證炒出的肉片嫩，不要炒的時間太長，反而口感不太好了。
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