買白酒，記牢“2個竅門”，預算再低，也能找到“純糧食好酒”
買白酒，記牢"2個竅門"，預算再低，也能找到"純糧食好酒"
買白酒時，牢記"2個竅門"，不管價格高低，都是純糧好酒
酒，不管是在哪種場合，都是一種不可缺少的飲品。
面對市面上琳琅滿目的白酒種類，如何挑選出一款"純糧酒"，一直都是很多人非常關注的話題。
前段時間參加了一個飯局，席上一個朋友一直拿著他買的那瓶酒炫耀，從包裝到價格，幾乎誇了個遍，總之就一個字"貴"！
架不住他勸酒，幾個人沒忍住多喝了幾杯，沒想到喝完之後竟覺得口幹、頭暈，飯館的老闆，是個56歲的老大哥，對著我們直搖頭：這是買到酒精酒了！
第二天稍微緩過神之後，買酒的朋友非得拉著我去飯館找老闆請教。
老闆一看到我們兩個，就停下了手頭的工作，開始給我們講他如何買酒、挑酒，並且非常自豪地說，憑著買這2個買酒的訣竅，34年來從沒買到過酒精酒！
第一個：學會看編號
每一款白酒，其實都有自己的執行編號，懂酒的人，只要看一眼酒瓶上的執行編號，就能一眼看出這瓶酒是不是純糧酒，以及它的香型。
相比於純糧酒繁多的執行編號，酒精酒的編號要簡單很多，只有GB/T20821和GB/T20822兩種。
買酒的時候，只要瓶身上帶有其中一個編號，再有名的牌子都不要買。
第二個：牢記"一行字"
除了看執行編號外，還要牢記"一行字"。
很多人對數位不敏感，總是記不住編號，這種情況下可以牢牢記住"食用酒精和香精"這行字。
但凡瓶身上帶有這些字的，統統是用酒精勾兌出來的酒。這類酒即使打著新工藝白酒的幌子，也依舊改不了酒精酒的本質，買酒的時候千萬要注意。
不過，現在市面上的白酒品牌實在太多了，如果每瓶酒都這樣看，確實比較麻煩，今天就在這裡給你們說3款純糧好酒。
第一款：君中元私藏酒
它的創始人曾傳政，是茅臺老廠長、醬香之父李興發的弟子。
釀造之初，他就一心想打造出一款優級醬香酒，將大部分的精力都放到了酒質上，反而忽略了文宣，導致酒的知名度不高。
結果萬萬沒想到，只有老顧客們不斷回購，新顧客對它都不太瞭解。
工藝：從投料到出廠，要經過30道工序，165個複雜的工藝環節，每一步都經過層層把關，新酒出來後還要再窖藏5年。
酒體：酒液清澈透明，一顆顆酒花如小米粒一般大，分佈十分均勻，短時間內並不會散去。
口感：細膩醇厚，醬香突出，回味悠長。
抿上一小口，初時會感受到一絲微酸，緊接著就會被一股純正濃郁的醬香取代。酒下肚之後，嘴裡的香味，半天都散不去，懂酒的人在喝酒前，喜歡用清水漱下口，香味兒會更明顯。
第二款：寶豐酒
這款酒，是河南寶豐縣產的，在當地非常有名。釀酒的時候，以優質高粱為主要原料，用大麥、小麥和豌豆來制曲，工藝上採用的是"清蒸兩次清"的釀造工藝，並用陶瓷地缸發酵。
釀出來的酒，一直被當作清香型白酒中的典型代表，口感清香純正，回味悠長，喝起來甘潤爽口。
第三款：西鳳酒
它是陝西柳林鎮的一種地方傳統名酒，歷史比較悠久。
西鳳酒放入酒體清亮透明，清而不淡，濃而不豔，幾乎兼具了清香和濃香的所有優點。喝起來甘潤挺爽，尾淨悠長，是鳳香型白酒的典型代表。
峰兒話語：
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