家常小炒最愛它！成本5塊錢，10分鐘上桌，一口能下3碗飯！ _美食料理

家常小炒最愛它！成本5塊錢，10分鐘上桌，一口能下3碗飯！

admin

2021-07-31 18:38:23

木須肉又叫木樨肉，因為食材和做法都很簡單，所以即便是對於不經常下廚的人，也能輕鬆上手！

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木須肉的主料通常有猪肉片、雞蛋、木耳等，是北方人餐桌上的"常客"，每家的做法、口味都不盡相同，可謂是千人千味。

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雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維他命和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用。

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黑木耳中鐵的含量極為豐富，常吃木耳能養血駐顏，防治缺鐵性貧血。黑木耳含有維他命K，能預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

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今天，小果兒就教大家一道醬香濃郁的家常快手木須肉，喜歡的快把菜單收藏下來吧！

-家常快手木須肉-

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-食材清單-

裡脊肉1塊胡蘿蔔1塊

木耳1把雞蛋2個

青椒1個蘑菇1朵

油2湯匙料酒1勺

生抽2勺醬油1勺

蚝油1勺

-做法-

1.準備好所有食材，裡脊肉切薄片，胡蘿蔔切片，青椒切絲，黑木耳提前泡發，青椒洗淨撕小朵。

2.肉片加一勺料酒、一勺生抽、半勺醬油，抓勻醃制二十分鐘。

3.油熱下入雞蛋炒熟，盛出備用。

4.下入肉片炒熟盛出備用。

5.下入蘑菇和胡蘿蔔炒至斷生。

6.下入黑木耳翻炒。

7.倒入所有配菜。

11.一勺生抽、一勺蚝油、一勺鮮雞汁，翻炒均勻。

12.出鍋。

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