最近的天氣實在是太熱了,尤其是到了晚上都是燥熱,由於天氣太熱的緣故,所以最近晚上經常出現失眠的情况,雖然現在家裡都有空調了,但是由於考慮到家裡的寶寶囙此也就沒敢一直開著空調睡,畢竟小孩的抵抗力差不像大人那樣。對於失眠不少人都覺得沒多大的事,只要平時的時候吃點安眠藥就好了,其實這樣的想法是不對的,剛開始的時候我也是跟大家一樣的想法,就打算到樓下的小診所那裡拿點安眠藥吃,但是診所的那位老中醫告訴我,服用一些安眠藥確實能够起到安眠的效果,但是如果長期服用會給身體帶來很多的危害,甚至產生依賴性,所以不建議我食用,囙此這位老中醫他建議我採用的食療方法,日常多吃一些有助睡眠的食物,後來這位老中醫給我推薦了一道食材,他說這道食材具有很好的安神靜心助眠功效,非常適合經常失眠的人食用。失眠最怕這菜,每天睡前吃點,勝過"安眠藥",酣然入睡到天亮。
這道食材它就是——茼蒿菜,茼蒿菜又稱皇帝菜,由於在我們中國古代茼蒿菜是皇帝食用的宮廷佳餚,所以又稱為皇帝菜,它的樣子和蘆蒿有些相似,相信有不少的小夥伴們都有吃過,尤其是在冬季的時候大部分人經常都會用它來燙火鍋吃。茼蒿的營養價值非常豐富,可以說渾身上下都是寶,富含多種胺基酸、維他命、胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質、膳食纖維以及礦物質等多種營養物質,是一種藥食兩用的蔬菜,除此之外茼蒿中還含有一種特殊香味的揮發油,而這種特殊的揮發油食用後它能够起到養心安神、穩定情緒、護腦健腦、增强記憶力的功效,從而起到安眠助眠的效果。後來自從我聽了這位老中醫的話回去之後每天睡前吃一點這菜,現在基本都不失眠了,而且每天都是一覺睡到自然醒,接下來跟大家分享一下茼蒿菜餅的詳細製作方法。
【茼蒿菜餅】
所用食材:茼蒿菜100克、起士粉10克、雞蛋1個、番茄醬1勺、地瓜粉適量、食用鹽適量、食用油少許、雞精少許。
做法:1、首先把茼蒿菜放入水中加入1勺的鹽將它清洗乾淨,然後鍋內放入適量的水和少許的食用油,大火燒開後放入洗淨的茼蒿菜焯至斷生後撈出放入凉水中沖涼。
2、待茼蒿菜沖涼後把它撈出用手把它的水分攢幹,然後用菜刀把它切成菜碎備用。
3、準備一塊深碗,磕入雞蛋用筷子先打散,接著加入地瓜粉、起士粉和少許的水攪拌均勻,然後加入切好的茼蒿菜碎,調入少許的鹽、雞精、食用油,再次把它們攪拌均勻待用。
4、不粘鍋燒熱刷上一層油,接著把製作好的菜糊倒入鍋內,用手搖著不粘鍋把它攤開,然後用中小火慢慢煎制。
5、待煎至一面完全熟透後,再翻煎另一面,直至兩面完全煎熟透之後即可倒出,倒出後在中間刷上一層番茄醬然後對折起來就可以食用了。
它稱"失眠終結者",每天睡前吃點,安神助眠,一覺睡到自然醒。夏天經常失眠多夢的朋友,不妨試試這道茼蒿菜餅,或能助你告別失眠。
以上就是今天分享的美食做法,您學會了嗎?如果你對這道美食的製作方法有什麼更好的建議或者有更好的做法,歡迎大家在評論區留言分享,大家一起互相學習和交流,喜歡的記得點個關注,分享一下讓更多的朋友們受益。