什么？广西竟然还种有咖啡？听到消息后很多网友非常惊讶，表示我们不是最后一个知道的吧。还有不少咖啡爱好者已经开始打听起西林咖啡的口味了。你有喝过西林产出的咖啡吗？口感怎么样？快来和大家分享一下吧！

近日，在西林县种植的千亩咖啡鲜果将迎来丰收季，红色的咖啡果实挂满枝头，漫山遍野，星星点点。12月5日至7日，多家媒体组成的采访团走进西林县种植户咖啡种植园，探访这一特色产业。

▲咖啡果挂满枝头。刘忠正 摄

西林县咖啡产业发展的故事，还要从鲁维村的两株“观赏树”说起。2018年，西林县农户农光禄偶然在鲁维村发现了两株挂满红色果子的树。据了解，这两株树已经在此生长了27年，却从未被当地人认识。但农光禄觉得这两株树没那么简单。当年，西林县已在探索发展咖啡产业的可能性，已有群众和贵州咖啡种植专家在县内考察，认定西林县海拔、地形、气候、光照等条件都具备发展咖啡产业的优势。

西林县马蚌镇鲁维村成片的咖啡树。岑柳蓉 摄

经过多年的试验种植，西林县逐渐形成了以阿拉比卡系列的卡蒂姆、萨奇姆两种咖啡种类为主的种植格局。据西林句町咖啡公司总经理农前朝介绍， 2023年，经过云南咖啡交易中心有限公司的严格质检，西林县所生产的生咖啡等级被评定为优质二级。目前，西林咖啡已经畅销至广西区内各地以及深圳地区。

▲红彤彤的咖啡果。刘忠正 摄

西林县所生产的咖啡豆具有独特的品质特征。用西林咖啡豆所冲调的咖啡香醇浓郁，口感微苦且带有适宜的酸味，风味极佳。经过广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所的综合评价，西林咖啡豆的咖啡因、蛋白质、粗脂肪、灰分等内在品质均优于同类产品，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

西林咖啡豆。刘忠正 摄

▲西林县平寨屯的村民在仔细挑选咖啡豆。受访者供图

农户张春伟是西林县马蚌镇平寨屯第一批尝试种植咖啡树的先行者，他率先在自己的土地上种下了咖啡树，从最初的两亩地逐渐扩展到如今的一百多亩。张春伟的咖啡园不仅成为了村里的示范田，也带动了周边农户积极参与咖啡种植。

▲张春伟进行咖啡树管护工作。

目前， 西林县境内大部分咖啡树已经种植了三年，进入了结果期。张春伟家中种植了一百多亩咖啡树，预计年产量可达数千斤。随着咖啡树种植年限的增加，进入丰产期后产量还将进一步增加。

如今，西林县成为了广西重点咖啡豆生产区之一。据统计， 目前西林县全县咖啡树种植面积达1500亩，投产面积250亩，咖啡鲜豆产量达到27万公斤，预计年综合产值将达到560万元，给当地农户带来可观的经济收益。

来源：百色融媒、南国早报客户端