原創 天熱就不要吃熱湯麵了，試試這樣吃，冰涼爽口味道好，比吃肉都香
天氣越來越熱了，每天的三餐，讓很多寶媽們很犯愁，進去廚房汗流浹背，想想都怕。夏天，自從學會麵條這樣做，我家天天吃也不膩，清爽噴香特好吃，我家天天吃都不膩。
麵食分為很多種，麵條就是其中的一種，麵條有掛麵和手擀面，濕麵條之分。而涼麵是山東人特別喜歡的一種麵條做法，它尤其再夏天特別的受歡迎，吃起來凉爽，做法也特別的簡單，開火五分鐘就可以做成，配上一碗噴香的料汁，吃起來沒有够。每一家的涼麵口味都會有所不同，我家的涼麵就特別好吃。今天就和大家分享這款噴香的涼麵做法，比吃肉都香。
所用資料：濕麵條適量，黃瓜半根，雞蛋2個，鹽少許，芝麻醬2勺，醋1勺，生抽1勺，大蒜。
做法步驟：
第一步：把麵粉放到麵條機中，加入水和少許鹽，啟動即可，機壓濕麵條就有了。
第二步：把壓好的麵條放入篩子中，如果沒有麵條機，可以買新鮮的麵條來做，實在沒有，也可以用掛麵來做。
第三步：鍋裏放入清水燒開，煮上麵條，煮開浮起，用筷子打散，關火即可撈出。
第四步：撈出的麵條放入冷水中充分過凉。
第五步：把雞蛋打散成蛋液，倒入不粘鍋，攤成蛋皮。
第六步：把黃瓜切絲，蛋皮切絲備用。
第七步：把芝麻醬2勺加入適量的水泄開，加入生抽，醋，蒜汁，鹽調勻，成為涼麵的料汁。蒜汁就是大蒜雜碎加入少許水稀釋而成。
第八步：把涼麵撈入盆中，加入黃瓜絲和蛋皮絲，倒入料汁即成。
第九步：每人一盤超過癮，鮮美噴香特好吃。這樣的料汁拌凉菜也是很棒的。如果喜歡吃辣，還可以適量加點辣椒油。
想吃的趕緊來吧~~
峰兒話語：
1，我這個麵條機經常做麵條，很省勁，如果沒有麵條機，可以買新鮮的麵條來做，實在沒有，也可以用掛麵來做。
2，夏天不管是吃涼麵，還是拌凉菜，建議都用點大蒜來調味，大蒜可以殺菌也可以調味，如果南方不吃大蒜的可以忽略。
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