冬雪轻扬暖意长，生蚝肥美正当时。12月21日，“冬游乳山畅品牡蛎”（第二季）——“好品山东蚝在乳山”济南推广会在济南怡豪大饭店成功举办。

活动现场，来自乳山生蚝产业的从业者、济南当地的美食家、文旅酒店行业的代表以及各界媒体朋友、网络名人、美食评论家等众多嘉宾齐聚一堂，共商发展。

活动以“好品山东蚝在乳山”为主题，结合专家演讲、文旅推介、动画片宣传、乳山特产展陈等丰富多样的形式，全面宣传展示乳山牡蛎产业和丰富的文旅资源，协同推进济南、乳山两地在文旅领域的合作与发展。此外，活动设置了山东文旅酒店集团溯源寻味·乳山牡蛎美食节推介环节，与济南市民展开热烈互动。

乳山依山傍海，山海相拥，是一座天然环境优越、十分美丽的小城。坐拥山、海、湾、滩、岛、泉风光，千百年来，乳山始终与“爱”相伴，孕育出母爱圣地的胶东文化，一脉相传。

推介会上，乳山市政府副市长李庆龙对乳山丰富的文化和旅游资源进行了推介，生动介绍了依山傍海的自然风光、唇齿生津的饕餮美食、蓬勃发展的牡蛎产业、感天动地的红色文化。他诚挚邀请大家到乳山走一走、看一看，了解乳山的历史和文化，感受乳山的真诚和热情。

会上首次推出了一部以乳山牡蛎为原型的原创动画宣传片《蚝宝宝成长记》，创意满满。“我叫蚝宝宝，我的家在乳山。”宣传片以第一视角将乳山牡蛎从大海走向餐桌的过程予以生动展现，讲述了乳山牡蛎产业不断发展壮大的历程。

近年来，乳山市把牡蛎作为重要载体和突破口，大力实施“经略海洋”战略，发展牡蛎产业。截至目前，乳山牡蛎养殖产量和产值均居全国县级单位首位，2022年乳山牡蛎上榜山东省政府发布的第一批“好品山东”品牌，2023年更是“登顶”国家地理标志牡蛎品牌价值排行榜。

借势乳山牡蛎品牌影响力，乳山牡蛎正迈步走向更广阔的未来。合作签约环节，乳山农发集团与山东文旅酒店集团签订合作协议，双方展开深度合作，乳山生蚝也将借助济南市场，进一步拓宽销售渠道，提升品牌知名度，扩大品牌影响力。这不仅为乳山生蚝产业的发展注入了新的活力，也为济南的美食市场增添了一道极具乳山特色的海鲜佳肴。

与此同时，本次推介会，乳山农发集团带着满满的诚意为济南市民带来乳山牡蛎文创礼品卡福利，一卡在手，即可品鲜来自原产地的美味。

在乳山，乳山牡蛎那一口爆汁的“家乡味”最难以忘怀。推介会现场，山东文旅酒店集团的溯源寻味·乳山牡蛎美食节推介环节，北纬37°“肥美丰腴”的乳山牡蛎，遇见文旅名厨的巧手与巧思，匠心技艺与味觉的“双向奔赴”，碰撞出创意无限的火花。大厨们精选济南等地的经典菜品，与乳山牡蛎搭配，有“混搭风CP”芥辣青柠脆皮蚝、用济南南部山区跑山鸡炖煮的“鸡汤汆乳山生蚝”，用黑虎泉泉水打底的“泉水淮山药慢煮羊排生蚝”，还有“黄焖生态牡蛎”，一道道创意十足的菜品，给在场观众带来了一场生蚝饕餮盛宴。

据了解，“冬游乳山畅品牡蛎”（第二季）活动从2024年12月持续到明年2月。今年，活动还将与山东省旅游饭店协会、山东文旅酒店集团强强联手，打造“冬游乳山畅品牡蛎”（第二季）乳山生蚝济南美食节，以乳山牡蛎为媒，让广大游客沉浸式体验乳山“蚝”品之鲜、好客之情、好景之美。

好品山东，蚝在乳山。欢迎全国各地朋友相约冬游乳山，品鲜牡蛎。（济南日报·爱济南记者：梁瑞馨）