冬至吃它最养胃！滋补驱寒，一搅一蒸就出锅。
创始人
2025-02-04 19:21:54
这几天大连下雪了。
虽然小孩的火力挺旺的，但总在户外玩儿，时间长了也容易受寒。
所以我最近经常给小思喝点姜丝煮红糖水。
红糖性温，冬天喝可以驱寒，预防感冒。
我囤了不少红糖，给小思做饭也会用。
前几天做了红糖发糕，小思吃了一大块，还问我“怎么这么好吃呀”
发糕特别适合面食新手，比蒸馒头简单多啦。
还可以看娃的喜好，加点料进去。
我这次放的是红枣，跟红糖特别搭。
香甜加倍~
松松软软的，还有一丝丝甜味。
大冷天的吃一块，真的太幸福啦。
食材：低筋面粉200克、红糖50克、红枣20克、酵母粉2克、鸡蛋1个。
烹制方法：蒸
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：2岁以上
难易程度：无难度
制作时间：60分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝
- 1 -
食材的重量仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：低筋面粉200克、红糖50克、红枣20克、酵母粉2克、鸡蛋1个。
- 2 -
红糖用100克热水冲开，放温。
- 3 -
面粉中打入鸡蛋，放入酵母粉，将温的红糖水倒进来。
- 4 -
把面糊搅拌均匀直到没有面疙瘩，拎起搅拌器面糊可以自然滴落的程度。
- 5 -
搅拌好的面糊盖上保鲜膜发酵至2倍大。
- 6-
倒入模具里，也可以是碗里，为了防粘我加了一层油纸，也可以在模具的底部和四周刷油哦。
- 7-
再放入蒸锅里发酵20分钟，然后放入红枣，冷水上锅蒸20分钟，蒸好后关火焖5分钟再出锅。
- 8-
蓬松宣软又香甜的红糖发糕，一顿真的吃不够啊~
本月超多妈妈跟做的明星食谱都在这里喽~
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