【中华美食工匠】孙建成 闽菜大师 注册中国烹饪大师
创始人
2025-02-06 21:22:05

孙建成

1967年生，

福建莆田市人，

中式烹调师，食品安全管理员，

注册中国烹饪大师，闽菜大师，

闽菜推广大使，中国烹饪协会会员，

中国烹饪协会中式菜肴研发中心外烩研发员，

福建省烹饪行业协会外烩委员会常务副主席，

莆田市餐饮烹饪行业协会副会长、外烩委会长、监事长，

涵江非物质文化遗产“元宵宴”技艺传承人。

个人业绩入选《中华美食工匠》第四卷。

1983年从业，擅长闽菜制作。

现任莆田市建成厨师团餐饮有限公司总经理，

洪奥国际大酒店行政总厨。

田园烩八素

四季平安月子汤

沙拉鲍鱼

编辑：常思为

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