春节期间，“明星年货”砂糖橘闪亮登场，砂糖橘，个头小巧、清甜多汁，是许多家庭果盘里的“必备选手”。亲朋相聚，掰开一瓣皮薄汁多的砂糖橘，满口都是甜蜜的年味儿。有人说，这种甜不仅是味觉上的享受，更是对新一年红红火火的祝愿。所以一口一个根本停不下来。可是最近有网友发现，砂糖橘吃得多了，连皮肤都会变黄，这是怎么回事呢？

市民李女士特别喜欢吃水果，过年期间更是狂吃砂糖橘。这两天她忽然发现自己的手变黄了，吓得赶紧去合肥市第二人民医院问诊。经过一系列的检查，李女士的生化指标并没有明显异常。那李女士为什么会变成“小黄人”呢？市第二人民医院临床营养科主任医师孙媛媛给出了答案：李女士的手发黄，很可能和狂吃砂糖橘有关！

原来，柑橘类水果中富含大量的β-胡萝卜素，若食用过多，人体不能及时代谢，这些β-胡萝卜素在人体内集聚后，会沉积在皮肤表面，尤其是角质层较厚的部位，如手掌、足底，以及腺体分泌旺盛的地方，如口周、眼周、鼻唇周围等，导致泛黄。

这可真是让人大跌眼镜！原来吃砂糖橘吃多了，皮肤还会变黄？医生解释说，这种情况其实叫做高β-胡萝卜素血症，无需特殊治疗，只要停止或减少摄入富含胡萝卜素的食物一段时间后，皮肤颜色就会逐渐恢复正常。

市第二人民医院临床营养科主任医师孙媛媛表示，柑橘类的水果适量吃对身体是有好处的，因为它的维生素C的含量非常丰富，维生素C有抗氧化增加免疫力这样一个作用。同时里面含有的矿物质，比如说钾钙镁对保护血管、降血压，都是有益的。但这类水果不能吃太多，每天十个左右的砂糖橘，就基本上达到了水果量的需求了。

此外，医生还特别提醒肠胃功能较弱的人群、糖尿病患者以及肾脏疾病患者要注意适量食用砂糖橘。因为砂糖橘中含有一定量的果酸和膳食纤维，过量摄入会刺激肠胃黏膜，导致肠胃蠕动紊乱，引发消化不良症状。而砂糖橘的含糖量也较高，短时间内大量食用会使血糖迅速上升，对糖尿病患者而言可能会引发严重的健康问题。特别是肾脏疾病患者，如果摄入了大量的钾而肾脏无法排出，就会造成血钾升高，严重时甚至会危及生命。

转自丨合肥新闻频道

来源：合肥市广播电视台