“00后”世界技能大赛烹饪冠军分享“元宵味蕾”_美食料理

“00后”世界技能大赛烹饪冠军分享“元宵味蕾”

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2025-02-12 09:22:13

康邦成正在讲解烹饪技巧。(许天长摄)

昨日下午，鄞州区下应街道滨水公园天宫社区咖啡共富坊内暖意融融。天宫社区邀请“鄞州好人”康邦成与社区亲子家庭开展“元宵味蕾”分享会。康邦成在第47届世界技能大赛烹饪西餐项目中为中国代表团首次夺得金牌。

2003年出生的康邦成，2018年就读古林职高烹饪班，毕业后留校当世赛基地助教。17岁时，他获第一届全国职业技能大赛第一名，成为“全国技术能手”，还多次参加大型国际烹饪赛事。去年9月，他在法国里昂举行的第47届世界技能大赛上，摘得中国选手在烹饪西餐项目上的首枚金牌。他还荣获2024年第三季度“鄞州好人”称号。

在活动现场，康邦成一边烹制意大利面，一边展示精湛刀工。此外他还示范制作汤圆，邀请小朋友品尝，让他们感受中西餐文化交融的魅力。

随后，康邦成向大家分享成长故事，讲述自己从一名职高生到世界技能大赛烹饪冠军的奋斗历程。他鼓励年轻人勇敢追梦、突破自我，还呼吁大家积极参与社区建设。此前，康邦成将自己获得的世赛奖金5000元捐赠给天宫社区发展基金，用于孵化培育烘焙、烹饪等特色社群。(甬派客户端宁波日报记者许天长通讯员吕紫秋张梓萌)

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