原创 酸菜爆炒汤圆！酥脆流心酸辣炸裂，这吃法太上头了！
创始人
2025-02-16 11:22:54

当甜糯的汤圆撞上酸辣火爆的江湖菜式，当咬开酥脆金壳的瞬间，流心馅料裹着酸菜香气在舌尖炸开，这还是我们记忆中传统的元宵节点心吗！今天要分享的是一道传统的川菜，原来汤圆除了煮还可以爆炒。

爆炒汤圆讲究的是外表酥脆，里面软糯，有酸、甜、辣、麻、咸、鲜、香的味道。告诉你冷冻汤圆直接下油锅的秘密，让酸菜不齁咸却酸香扑鼻的诀窍，还有90秒精准控温的油炸秘密。做法也不难，可以试试哦！

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