2月22日（农历正月二十五日），佛山市顺德区勒流街道连杜村再度迎来了盛大的生菜会。这一传统民俗活动吸引了近八千人参与，共同品味顺德美食，感受浓厚的民俗文化。

生菜会始于明末清初，盛于清代，延续至今。生菜会以主食生菜包而得名，清康熙十三年（1674），《顺德县志》记载“迎春……啖春饼辣菜”，此辣菜即为生菜。清咸丰六年（1856）《顺德县志》记载，新春期间，顺德人“啖生菜春饼，以迎生气”。2022年生菜会入选顺德区第九批非物质文化遗产代表性项目。

宴席的“主角”之一生菜包也颇有讲究，爽脆的生菜叶子包裹着韭菜段、松子、烧肉等内馅，蕴含着多子多孙、长寿连绵、生财有道、身强力壮、和谐共进等美好寓意。

每年正月二十五日，连杜都会举行盛大生菜会活动，村民和周边市民群众共聚盛会，品尝生菜宴美食，联谊乡情，共谋发展。今年杜连生菜会筵席数量达800席，本地村民、各地来宾以及港澳乡亲齐聚一堂，共襄盛举。活动现场张灯结彩，热闹非凡，洋溢着浓厚的节日氛围。

杜连生菜会除了美食还有精彩纷呈的活动串联全天。白天举行了慈善义卖、灯谜竞猜、众涌春色巡游、醒狮表演等活动。现场，3位小女孩打扮成“哪吒”“仙女”“嫦娥”的模样坐在彩车上，在街巷巡游并与市民互动、表演。小哪吒还热情地送上祝福：“我在杜连生菜会祝大家百业兴旺、家庭幸福、红红火火！”

到了晚上，生菜宴席间还安排了吉祥物竞投、传统文化表演、精彩歌曲演唱等环节。通过这些丰富多彩的民俗文化活动，连杜生菜会继续擦亮了连杜传统民俗文化品牌，也让四方来宾深刻感受到了连杜生菜会的文化内涵和魅力。

值得一提的是，连杜生菜会不仅是一场美食盛宴，更是连杜村落实“百千万工程”和乡村振兴战略，推进“产业+文化+美食+旅游”发展策略的重要载体。近年来，连杜村聚力挖掘和提升“连杜桃花”“连杜生菜会”“连杜烹饪服务队”等特色资源，不断扩大连杜特色文化品牌的价值和影响力，走出了一条农业强、农村美、农民富的路子。

文化赋能乡村振兴，是勒流落实“百千万工程”的重要举措。近年来，勒流以文化为内核、以活动为载体致力于优秀传统文化的传承与发展，并在与现代文化需求的深度融合中不断进行创新性探索，基本形成了“一村一品”的文化发展格局。除了连杜生菜会，勒流还有龙眼点睛习俗、众涌春色、黄连仓沮字祖信俗、黄连龙虱游艺、上涌孔儒文化等村居特色文化百花齐放。

文、图 | 记者 杨苑莹