三伏天，給孩子做這小餅吃，營養美味又補鈣，出鍋孩子一頓吃6個
大家好，我是安倫，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食
導語：8月，寧可不吃肉也要給孩子做這小餅吃，外酥裏鮮，比吃肉强多了
天氣越來越熱了，最近我們這邊的溫度每天都在35度左右，炎熱的天氣使人的食欲下降，對於大人來說這不算什麼，但是對於孩子來說這樣下去會影響孩子的生長發育的。其中有一道小餅孩子非常喜歡吃，那就是我今天帶給大家的這道洋芋蝦仁餅，外酥裏鮮，營養美味，好吃極了。每次孩子沒胃口的時候我就給孩子做它吃，孩子的胃口馬上就來了，一頓能吃6個，今天我就來跟大家分享這道洋芋蝦仁餅的做法，8月，寧可不吃肉也要給孩子做這小餅吃，外酥裏鮮，比吃肉强多了。
洋芋蝦仁小餅
這道洋芋蝦仁小餅是由洋芋和蝦仁簡單製作而成的，營養非常的豐富，裡面還添加了蝦仁和新鮮的玉米粒，新增營養的同時還豐富了口感，營養美味又補鈣，大人孩子都很喜歡吃，並且做法也很簡單，就算是新手一看也便會的。接下來我將做法分享給大家，三伏天，給孩子做這小餅吃，營養美味又補鈣，出鍋孩子一頓吃6個。
洋芋蝦仁小餅
【食材】：洋芋，食用鹽，胡椒粉，料酒，蝦仁，新鮮的玉米，澱粉，雞蛋，麵包糠，食用油，食用鹽，等
【具體做法】
第一步：準備3個洋芋清洗乾淨之後削去外皮然後用刀切成片，水開之後上鍋蒸熟，開大火蒸20分鐘。
洋芋蝦仁小餅
第二步：準備適量的大蝦清洗乾淨之後去掉蝦頭和蝦殼將裡面的蝦仁取出倆放在碗中，在裡面加入一勺食用鹽，一勺胡椒粉，再倒入適量的料酒去腥，攪拌均勻醃制10分鐘。
洋芋蝦仁小餅
第三步：鍋中倒入油，油熱以後下入事先切好的洋葱丁翻炒出香味，再加入半碗新鮮的玉米粒翻炒均勻，炒至玉米粒變色，加入一勺鹽攪拌均勻倒在盤子裏放凉備用。
洋芋蝦仁小餅
第四步：將蒸熟的洋芋取出來放在盆子裏用擀麵杖搗成土豆泥，再將炒好的洋葱和玉米粒倒進來加入一勺胡椒粉，攪拌均勻之後再將處理好的蝦仁倒進來，繼續翻拌均勻備用。
洋芋蝦仁小餅
第五步：準備3個盤子，在一個盤子裏打入2個雞蛋攪成雞蛋液，一個盤子裏放上適量的澱粉，在另一個盤子裏倒入適量的麵包糠備用。
洋芋蝦仁小餅
第六步：取適量的調好的土豆泥放在手中來回的摔打，將它做成丸子的形狀，然後先將它放在澱粉中正反面按壓一下，使小餅上面都裹上一層澱粉，再將小餅放在雞蛋液中滾一圈，使小餅上面都裹滿一層雞蛋液，最後將小餅放進麵包糠裏滾一圈，稍微按壓一下，防止麵包糠脫落。
洋芋蝦仁小餅
第七步：鍋中倒入油，油溫4-5成熱的時候下入做好的洋芋蝦仁小餅，炸至定型之後翻面，全程開中小火炸，在炸的過程中要多翻面，大約炸3分鐘左右，炸至小餅表面呈金黃色控油撈出來裝在盤中就可以上桌食用了，營養又美味的洋芋蝦仁餅就做好了。
洋芋蝦仁小餅
8月，寧可不吃肉也要給孩子做這小餅吃，外酥裏鮮，比吃肉强多了，這就是我帶給大家的洋芋蝦仁餅的做法，用這種方法做的小餅營養美味又好吃，而且做法還特別的簡單，喜歡的朋友可以照著這個方法來做一下。三伏天，給孩子做這小餅吃，營養美味又補鈣，出鍋孩子一頓吃6個。