吃燒烤時，懂行人專挑這4種肉，燒烤師傅說：無法造假，放心吃
吃燒烤時，懂行人專挑這4種肉，燒烤師傅說：無法造假，放心吃。大家好，歡迎來到宋大姐的美食廚房。連續幾天36度的高溫，白天一點胃口都沒有，只好趁晚上凉快，出去吃點亱宵解解饞。如今地攤經濟盛行，做亱宵的還真不少，哪哪都是，不過要說生意最好的，還得算是做燒烤的。
吹著夜晚的涼風，面前擺著一大盆燒烤，杯中倒滿了冰啤，三五好友，邊吃邊聊，這才是快意人生！現在的燒烤品類是越來越多了，能想到的幾乎他們都有烤。但是作為燒烤最原始的品種——烤羊肉串卻有沒了原來的味道，也能想像到，如果是真羊肉，2元一串老闆早就賠得揭不開鍋了。
於是就有各種冒充的羊肉串，牛肉串等等，懂行的人從不吃這些，他們常吃這4種肉，燒烤師傅說，這4種肉無法造假冒充，可以放心的吃。
第一種：烤雞爪。每次吃燒烤我都會點烤雞爪，烤出來的味道就是比自己在家紅燒的香，雖然肉質變得緊實了，但更有嚼勁，越吃越香。雞爪現在漲價了，我們這都賣到了22元一斤，但是，再怎麼漲價都沒辦法造假，因為雞爪結構複雜，如果能把那些細小的骨頭，有嚼勁的軟組織都人造出來，燒烤老闆早就發財了，哪還用得著擺攤啊？
第二種，烤魚。新鮮的鯽魚，一分為二，烤得金黃酥脆，想想都流口水。魚是造不了假的，並且還必須是新鮮的，如果是死魚或是放得時間長了，通過燒烤的管道根本沒辦法把臭味壓下去，一吃就能嘗出來，所以燒魚可以放心的吃。
第三種，烤腰子。很多人都喜歡吃烤腰子，現烤的烤羊腰子脆嫩鮮，並且營養豐富。這種整個的動物器官，外形一眼就看得清清楚楚，根本就沒辦法造假，雖然說貴了點，但貨真味美，偶爾吃點也是值了。
第四種，烤脆骨。烤出來的脆骨就是比燉出來的更脆，更香。脆骨一般都是猪脆骨，購買的時候也不是很貴，這種軟組織跟肉是連在一起的，也沒辦法造假，燒烤老闆直接就說是猪脆骨，也沒必要騙人。
吃燒烤時，除了可以吃這些肉類，我經常還會點一些蔬菜，像烤韭菜，烤金針菇，燒茄子我都是必點的，我覺得這樣葷素搭配著吃不油膩，更美味，並且還沒聽說過蔬菜能造假的，應該可以放心的吃。
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