原创 “春食甘，病不沾”，立春后多吃3种“甘味”，滋肝健脾安稳度春_美食料理

创始人

2025-03-02 14:02:51

家人们，立春都过了有一阵子啦，老祖宗说“春食甘，病不沾”，这可不是空穴来风。立春之后，咱们的饮食也得跟着季节变变，多吃点“甘味”食物，能滋肝健脾，让咱一整个春天都健健康康的。今天就给大家分享三道立春后的甘味好菜，简单又好吃，全家都适合。

先来说说青椒炒香菇。

这道菜不仅味道好，营养还特别丰富。青椒富含维生素 C，能增强咱们身体的免疫力，立春之后天气还时不时地冷一下，多吃点富含维C的食物准没错。香菇呢，可是养生界的宠儿，富含多种氨基酸和微量元素，能健脾开胃。两者搭配在一起，真的是天作之合。

吃起来，青椒的脆爽和香菇的嫩滑相互交织，味道鲜香可口，特别下饭。

第二道要分享的是胡萝卜炒肉。

胡萝卜可是个好东西，被称为“小人参”，含有丰富的胡萝卜素，对咱们的眼睛特别好。立春之后，白天越来越长，用眼的时间也变多了，多吃点胡萝卜能保护眼睛。而且胡萝卜的甜味，正符合春天吃甘味的说法。

这道菜吃起来，胡萝卜甜甜的，肉片鲜嫩多汁，口感丰富。

最后一道是豆芽炒肉丝。

豆芽在春天可是应季蔬菜，鲜嫩爽口，富含维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且豆芽的价格实惠，性价比超高。

豆芽炒肉丝吃起来清爽可口，特别适合春天吃。

在这个立春后的季节里，咱们就多做做这三道甘味菜。它们做法简单，营养丰富，滋肝健脾，让咱们全家都能安稳度春，身体棒棒哒！