录制:刘国雄
九层皮煲土鸭,好好喝,教你怎么做。
朋友从龙州带过来的一大袋九层皮,这九层皮得先剥皮,不过剥皮不容易,所以我就用水煮一煮,煮那么两三分钟就裂开了,然后剥开,炒一下鸭肉,去嘌呤,跟九层皮一起煲汤就好了。
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