在家做饭，有哪些家常菜是大人小孩都爱吃的呢？今天我们推荐八道上桌就被吃光的家常菜，不仅美味可口，还营养丰富，做法更是简单易学。无论你是厨房小白，还是烹饪高手，这些菜谱都能让你轻松应对家庭晚餐，快来一起看看吧！

在忙碌的生活中，能做出一道人人都爱吃的家常菜，绝对是每位家庭主妇的梦想！今天，我为大家准备了八道非常受欢迎的家常菜，保证让你一上桌就被抢光，孩子们也会爱不释口哦！

1. 西红柿炒鸡蛋

这道菜几乎是每个家庭的必备菜，简单又美味。西红柿的酸甜和鸡蛋的嫩滑结合在一起，让人忍不住多夹几筷子。

做法：

• 准备2个西红柿和3个鸡蛋。
• 西红柿切块，鸡蛋打散加盐搅匀。
• 先把鸡蛋炒熟，再放入西红柿翻炒，最后加点盐和糖调味，出锅前撒上葱花，色香味俱全！

2. 干煸四季豆

这道菜特别适合喜欢咸香口味的人，四季豆的脆口感和香肠的咸香完美搭配。

做法：

• 用200克四季豆、2根香肠。
• 四季豆焯水后沥干，香肠切片。
• 热锅冷油，先炒香香肠，再加入四季豆翻炒，加点盐和黑胡椒，炒至四季豆表面微焦，真是太好吃了！

3. 红烧肉

这道经典的家常菜万年不败，肥而不腻，肉质酥软，饭量大的人必点！

做法：

• 准备500克五花肉、10颗青葱、2片姜。
• 五花肉切块焯水去腥，再加入葱姜爆炒出香味。
• 加入生抽、老抽、料酒、冰糖，慢炖30分钟，浓郁的汁液让人食指大动！

4. 清蒸鱼

如果想要一份健康又不失美味的菜，清蒸鱼无疑是最佳选择，鲜嫩的鱼肉吸收了蒸汽的精华，味道极佳。

做法：

• 一条鲈鱼、姜片、葱段准备好。
• 鱼身两侧划几刀，把葱姜放入鱼肚子里。
• 清蒸10分钟后，加点生抽和热油，最后撒上香葱，鲜美滋味一口下去满口留香。

5. 酸辣土豆丝

这一道开胃小菜，酸酸辣辣的味道让人倍感食欲，好吃到无法停口！

做法：

• 准备一个土豆和适量的红辣椒、醋。
• 土豆切丝泡水去淀粉，红辣椒切圈。
• 热油炒土豆丝，加点醋、盐、辣椒炒匀，最后加点葱花，视觉和味觉的双重享受！

6. 鱼香肉丝

这道菜虽然名字里有“鱼”字，但其实并没有鱼，味道却非常丰富，酸甜咸香，超级下饭！

做法：

• 准备200克瘦肉、胡萝卜、青椒各适量。
• 瘦肉切丝，用生抽和淀粉腌制10分钟后炸香。
• 加入胡萝卜和青椒翻炒，最后加一点豆瓣酱、醋、糖，混合均匀出锅，香味四溢。

7. 炒青菜

无论是菠菜、白菜还是油麦菜，简单的炒青菜总能给餐桌增添一抹绿色，营养又清爽。

做法：

• 随意选择一种青菜，洗净切段。
• 热锅凉油，放蒜末炒香，再加入青菜快速翻炒。
• 加点盐和鸡精，炒至断生，保留青菜的脆嫩，满满的健康感！

8. 茄子煲

这道菜非常适合喜欢茄子的朋友，软糯的茄子吸足了汤汁，口感绝佳。

做法：

• 准备2个茄子、蒜末、剁椒。
• 茄子切段，放油煎至两面金黄。
• 加入蒜末和剁椒，翻炒均匀，再加入少量的水，闷煮10分钟，香气四溢，让人忍不住想多吃几口！

这八道家常菜，既有丰富的营养，又兼顾了味道与色感，是家庭聚餐的绝佳选择。不管是大人还是小孩，都会被它们深深吸引，上桌就被吃光的节奏绝对不会停！快来试试吧，让你的家庭餐桌丰富多彩！