清晨，山上云雾缭绕，鸟鸣蝉吟，溪水潺潺，山下翠绿的茶园郁郁葱葱，这是采茶的最佳时间，茶农在茶树间穿梭，快速地采摘着茶树的嫩芽，采好的茶叶经过多道工序加工就可以新茶上市了。

这里是福建省福鼎市，管阳镇，距离市区十多公里的山中茶园，环境清幽，空气质量极高，一年四季无论晴天还是雨季，山中的早晨都有大雾，像仙境一样，这样的环境最适合茶叶生长，种出来的茶品质也是顶级的。

因为随时能见到云雾，所以称“云中管阳”，宣传语是“中国白茶向往的地方”。福鼎白茶是我国著名的茶叶品种之一，另一个优质白茶产地是浙江安吉，其实两个地方相距不远。

福鼎市位于福建和浙江两省交界处，属于山区，进入福鼎境内，目光所及能见到最多的就是从山脚到山顶的茶园，被茶农修剪得整整齐齐，非常漂亮。

白茶从口感和特性来说属于绿茶类，不过和其它绿茶不同的是加工工艺，像龙井、毛尖之类的绿茶都要经过炒制，而白茶没有炒茶这一步骤，取而代之的是“萎凋”，所以白茶是接近原生态的，富含多种天然元素。

管阳镇和浙江泰顺县相邻，以前的名字叫鹳洋，镇上有条小河叫鹳溪，传说古代这里是鹳鸟的栖息地，所以得名鹳洋，可能是这个字不好写，人们习惯叫“管洋”，近代直接就改成管阳了。

管阳镇境内都是高山，大部分村子都在海拔600米左右，这个海拔好像不算高，要知道福鼎可是沿海城市，这里离海边很近的。管阳境内常年云雾缭绕，夏季山里也非常凉爽，是没啥名气的避暑胜地，高山云雾长好茶，自古就是福鼎白茶的核心产区。

除了管阳福鼎种植白茶的还有太姥山、点头、磻溪等镇，这些地方种白茶都有几百上千年历史。以我摩旅大江南北的经验，只要是长茶叶的地方风景都不会差，最适合骑行。

管阳镇遇见的一座风雨廊桥，本地人叫老人桥，有二百多年历史，这座廊桥的形制和隔壁“中国廊桥之乡”泰顺的廊桥基本一致。

木质桥身加石砌桥基，单拱横跨在小溪上，连接两岸村庄和管阳镇，这一带廊桥很常见，有机会再来骑行。