梨子和玉米面这样做，蓬松暄软，好吃还不怕上火，大人孩子都爱吃_美食料理

创始人

2025-03-16 11:22:01

适当吃一些梨，通过清除体内的虚火，在口中产生津液，可以起到很好的清热降火的作用。从中医的角度来看是入肺经的，然后通过润肺起到很好的祛痰止咳的作用。

今天用梨子和玉米面给家人做一道发糕，蓬松暄软，好吃又不怕上火，大人孩子都爱吃。

下面给大家分享下我的制作方法：

1，梨子去皮切块。

2，放入料理机，打入两颗鸡蛋，加适量清水，打成汁。

3，碗中加250克面粉，100克玉米面，4克酵母，50克白糖，3克无铝泡打粉，少量多次加入400毫升梨子汁，搅拌成粘稠糊状，盖上盖子醒发。

4，面糊体积明显扩大就是发好了。

5，放入一把葡萄干，搅拌排气。

6，放入模具，振动几下排气，用葡萄干在表面装饰下。

7，放入锅中，醒10分钟。水开蒸20分钟，关火再焖3分钟。

蓬松暄软，好吃又营养，喜欢的朋友可以试试！