4月28日,南京旅游职业学院烹饪与营养学院举办“中国非遗美食研培成果暨2025届毕业设计联展”活动。在专业教师精心指导下,460余名毕业生深入挖掘中华传统烹饪非遗技艺的文化精髓,巧妙融合现代烹饪理念与前沿技艺,联袂呈现了一场集视觉艺术与美食文化于一体的味蕾盛宴。
师生共同创作的非遗面塑作品。
毕设作品《二十四节气水饺》。
通过AI制作的毕设作品泰式《多样烤串》。
教师正在指导学生摆放餐盘。
琳琅满目。
“奇巧西瓜盅”非遗绝技。
监审:田梅
责编: 余萍
视频/图片:蒋文超
视频剪辑:胡楠
编辑:丁玄玄