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创始人

2025-05-02 14:01:33

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前几天在福州参加一年一度的数字中国，福建是富裕的地方，也是懂生活的，物产丰富，自然要说到地的茶，不过我们在福建时，却很少喝当地的茶，聊起来，还是把茶价炒得太贵，动辄就是5000元-6000元一斤，这一般人哪里喝得起？

我多少怀疑这样的做法，很难长久，茶产业发展起来不易，茶是一种普通百姓的饮品，不是奢侈品。

要说好茶，我还是首推安徽茶，以前十大名茶评选，安徽茶一般会占3-4个，黄山毛峰是永远不缺的，还在六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶，除此之外，好茶是有很多的。

喝好的绿茶，一定要喝明年茶，就是清明前茶的茶，最多的谷雨前的，这茶是真正嫩芽，经历了一个冬天，刚刚萌发的小芽，带着土地的香气，一个冬天的苦寒，得天发之灵气，慢慢地绽开了，这个春茶，极品还是绿茶，只是简单的炒制，不发酵，喝下去都是天地最真实的味道。

这样的春茶也不必担心什么是农药残留，因为冬天刚刚过去，虫子还没有长出来，不会浪费什么钱去打药的。

我这几十年人生，从来没有住过医院，没有串过盐水，喝茶相信是重要养生保证，有不舒服时，比如感冒，就一定要喝上数壶，把身上的毒素洗出去，病也就好了。

安徽的茶不太会炒作，也不太把钱花在包装上，茶就是自然的茶，包装就是普通的包装，价格只有福建茶的1/10，有时我觉得这是我们安徽人的运气。