5分钟开胃神菜！辣椒炒西红柿酸辣爆汁，拌饭拌面秒光盘
创始人
2025-05-04 02:02:20

发一道地方特色菜，这道菜适合就着馍（馒头）吃，喜欢吃馍馍的可以试试。

用料

西红柿1个辣椒（螺丝椒）2个盐少许花椒粉少许十三香少许生抽少许大葱半根（可不放）

辣椒炒西红柿（辣子炒洋柿子）的做法

  1. 西红柿切块，备用，建议买多汁的西红柿，这个是普罗旺斯西红柿。

  1. 螺丝椒和大葱了切好备用，不太吃辣的建议用青椒。

  1. 锅里放油。

  1. 油烧热放入辣椒和大葱，炒至稍软变色。

  1. 放人西红柿，继续翻炒。

  1. 炒出汁水，放入盐、生抽、花椒粉、十三香。继续翻炒。

  1. 出锅了。

  1. 就着馍（馒头）吃，再合适不过了。

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