解锁鸡蛋神仙吃法！5道美味让挑食孩子秒变“光盘小能手”
一、黄金鸡蛋汉堡——外酥里嫩，一口爆汁
食材：鸡蛋4个、面粉150g、火腿肠2根、生菜适量、酵母2g、盐3g、清水200ml
做法：
1. 面粉、酵母、盐混合，加水搅拌成面糊，发酵至两倍大。
2. 平底锅刷油，倒入一勺面糊摊成小圆饼，打入一个鸡蛋，撒上火腿丁、生菜碎。
3. 再盖上一层面糊，煎至两面金黄，香气扑鼻的鸡蛋汉堡就完成啦！
二、芝士焗蛋——奶香浓郁，拉丝超治愈
食材：鸡蛋3个、牛奶100ml、芝士碎50g、盐2g、黑胡椒碎适量
做法：
1. 鸡蛋打散，加入牛奶、盐、黑胡椒搅拌均匀，过筛两遍去除浮沫。
2. 蛋液倒入烤碗，盖上锡纸，扎几个小孔，放入预热好的烤箱，160℃烤20分钟。
3. 取出撒上芝士碎，再放入烤箱，200℃烤5分钟至芝士融化上色，香浓拉丝超诱人！
三、番茄鸡蛋厚蛋烧——酸甜可口，营养翻倍
食材：鸡蛋4个、番茄1个、葱花少许、盐3g、生抽1勺
做法：
1. 番茄去皮切丁，锅中热油炒软，加生抽、盐调味盛出。
2. 鸡蛋打散，加入炒好的番茄丁、葱花搅匀。
3. 平底锅刷油，倒入一半蛋液，待表面稍凝固后，从一端卷起，推至锅边；再倒入剩余蛋液，重复步骤，切成小段即可。
四、云朵鸡蛋——颜值爆表，萌趣十足
食材：鸡蛋4个、糖10g、盐2g
做法：
1. 蛋清蛋黄分离，蛋清中加入糖、盐，打发至硬性发泡。
2. 将蛋清堆成云朵状，中间留出凹槽，放入蛋黄。
3. 放入预热好的烤箱，150℃烤12-15分钟，直到蛋清表面微微金黄，颜值超高的云朵鸡蛋就做好啦！
五、鸡蛋土豆泥沙拉——绵密香甜，一口上瘾
食材：鸡蛋3个、土豆2个、火腿1根、沙拉酱2勺、黑胡椒碎适量
做法：
1. 土豆去皮切块蒸熟，压成泥；鸡蛋煮熟切碎，火腿切丁。
2. 将土豆泥、鸡蛋碎、火腿丁混合，加入沙拉酱、黑胡椒碎拌匀。
3. 可以做成球状或装入裱花袋挤出造型，口感绵密，孩子抢着吃！
这5种鸡蛋神仙吃法，用创意和美味让挑食孩子爱上吃饭，快动手试试吧！