春日里的这块小点心，软糯清甜满口香_美食料理

创始人

2025-05-06 20:41:43

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新鲜的青豌豆剥壳、煮软，捣成细腻的豆泥，没有复杂的工艺，也没有花哨的装饰，只有豆子本身的清香和微微的甜。

这份春日里的应景小点心——豌豆糕，快快制作起来~

豌豆糕

材料

豌豆、牛奶、白糖、椰子油

做法

豌豆剥壳后焯水，捞出豌豆过凉水

将豌豆倒入破壁机，加入牛奶、白糖搅打成泥

加热融化椰子油，倒入豌豆泥炒干

将豌豆泥塑形、切块

放入模具按压成型

完成

资料：嘉定区融媒体中心

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