大家好呀,我又来给你们分享好吃的美食啦!今天给你们分享的是桂花糕的做法!都快去做这个桂花米糕呀,米香浓郁蓬松暄软,入口还有淡淡桂花香,巨巨巨好吃,孩子说比买的好吃!关键是做法超简单,新手小孩也能轻松get起来!
香甜迷人的桂花糕,一口沉醉,桂花的芬芳与糕点的软糯相结合,每一口都充满了幸福的感觉,让人回味无穷!
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
✅食材准备:
红薯、紫薯、糯米粉、粘米粉、桂花;
✅做法步骤:
1️⃣:红薯和紫薯清洗干净,削去外皮,改刀切成薄片,放蒸笼里,水开大火蒸15分钟左右,再准备个大碗,将糯米粉➕粘米粉➕糖粉,搅拌混合均匀,米糕总的分量平均分成两份,其中一份再分成两等份,分别加入蒸好的红薯、紫薯,上手抓拌均匀,这里水分是够的,不需要加水,用手捏一把粉可以成团即可,
2️⃣:白色米糕粉里少量多次的加水边搅拌,形成松散的粉粒就行了,在平均分成两份,盖子先用纱布裹起来,避免蒸的时候滴水,过筛子倒入模具,一层层加入,每一层都整理平整,最后再撒上桂花,上锅蒸前先切好,放入蒸锅中,水开大火蒸30分钟左右,出锅后脱模,再蘸点蜂蜜,香甜软糯的桂花糕就做好了。
大家好!我是一名美食爱好者,每天都为你们分享各类美食小吃教程,都是做法超简单零失败的那种!欢迎大家一起交流学习哈!不懂的可以随时问我哟!