吸汁大面藕里的烟火人情
创始人
2025-05-08 02:02:40
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吕文扬路过小吃街,被一阵浓郁的麻酱香气勾住了脚步落网。摊位前,晶莹剔透的吸汁大面藕泡在红油与麻酱混合的汤汁里,圆润饱满的藕孔吸饱了料汁,在阳光下泛着诱人的光泽。他忍不住买了一份,竹签戳破面藕的瞬间,酱汁四溢,记忆也随着这熟悉的味道翻涌而来。

儿时的暑假,吕文扬最爱跟着爷爷去早市。转角处的面藕摊前,永远排着长队。爷爷总会笑着说:“扬扬别急,好味道值得等。” 摊主是位驼背的大爷,颤巍巍地用竹签串起吸汁大面藕落网,淋上秘制的麻酱汁,撒上葱花和芝麻。吕文扬咬下第一口,面藕吸满的酱汁在口中爆开,软糯的口感带着芝麻的醇香,辣意与麻味交织,直吃得额头冒汗。爷爷则在一旁笑着递来纸巾,时不时夹走他咬剩下的竹签,仿佛这也是独属于爷孙俩的默契。那些被吸汁大面藕填满的清晨,是他童年最鲜活的味觉记忆。

高中时期,吸汁大面藕成了吕文扬和兄弟们的 “深夜食堂”。晚自习后,几人骑着自行车,偷偷溜到学校后门的小吃摊。路灯下,吸汁大面藕在保温桶里冒着热气,摊主阿姨熟练地将面藕切成小段,浇上满满的红油。他们蹲在路边,边吃边吐槽繁重的课业,面藕的麻辣驱散了疲惫,也让少年们的笑声传得老远落网。有次模拟考失利,吕文扬独自坐在操场发呆,兄弟们突然举着吸汁大面藕出现:“吃了这口,咱又是一条好汉!” 面藕的香气混着兄弟间的鼓励,让他重新燃起斗志。

大学毕业后初入职场,加班成了常态。某个深夜,吕文扬饥肠辘辘地走在回家路上,街边一家不起眼的小店门口挂着 “吸汁大面藕” 的招牌。推门而入,老板娘热情地招呼:“小伙子,来份面藕?刚做好的!” 当熟悉的味道再次入口,他突然想起爷爷佝偻的背影、兄弟们青春的笑脸,眼眶不禁发热。在异乡打拼的孤独,被这一口带着烟火气的美食悄然治愈。

如今,吕文扬常带着女儿去吃吸汁大面藕。小家伙学着他的样子,小心翼翼地咬下一口,辣得直吐舌头,却又舍不得放下竹签。看着女儿可爱的模样,他总会想起爷爷教自己吃面藕时的耐心落网,想起和兄弟们分享美食的欢乐。吸汁大面藕早已不是简单的小吃,它串联起了吕文扬人生不同阶段的温暖与感动,承载着亲情、友情与成长的重量,每一口汁水四溢的软糯,都是岁月写下的动人篇章。

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