义丰祥芝麻油分享番茄蛋花汤做法
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2025-05-08 16:02:24

义丰祥芝麻油分享番茄蛋花汤做法

番茄蛋花汤是一道简单又营养的家常汤品,做法如下:

食材:番茄、鸡蛋、葱、盐、白糖、鸡精、食用油、香油

做法:

1、番茄洗净,在顶部划十字刀,放入开水中烫一下,去皮后切成小块,鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,葱洗净,切成葱花。

2、热锅凉油,放入葱花炒香,加入番茄块翻炒,炒出汁后加入适量清水,大火烧开,水开后,慢慢倒入鸡蛋液,同时用筷子轻轻搅拌,形成蛋花。

3、加入适量盐、白糖和鸡精调味,搅拌均匀,最后淋上香油,撒上葱花即可。

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