原创 玉米面红豆饼新吃法，无需揉面，一口锅搞定香甜早餐！
创始人
2025-05-12 00:41:55
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今天大姐姐要和大家分享一款超简单又美味的小吃——玉米面红豆饼！这款小饼不仅口感香甜，而且营养丰富，关键是做法超级简单，不用揉面，只要搅一搅，一口锅就能轻松搞定！
材料准备：
玉米面 200克
红豆 150克
牛奶 适量
蜂蜜
做法步骤：
1. 红豆煮制：提前将红豆浸泡一夜，然后放入锅中加水煮熟，煮至红豆软烂开花。
2.玉米面糊调制：将玉米面放入一个大碗中，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到形成稍微粘稠的面糊。
3. 混合红豆：将煮好的红豆捞出，加入玉米面糊中，轻轻搅拌均匀，让红豆和玉米面充分融合。
4. 调味：如果喜欢甜一点，可以加入适量的蜂蜜或代糖，搅拌均匀。
5. 煎制：平底锅预热，无需加油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，轻轻按压成小饼状，小火煎制。
6. 翻面：煎至底部金黄，用铲子轻轻翻面，继续煎另一面，直到两面都呈金黄色。
7. 出锅装盘：煎好的玉米面红豆饼放在厨房纸上吸去多余的油份（虽然没加油，但煎制过程中可能会有水分），然后装盘。
小贴士：
牛奶的用量可以根据面糊的稠度自行调整，喜欢软一点就多加点牛奶。
煎制时火候要小，避免煎糊。
如果喜欢更软糯的口感，可以在红豆煮制时加入少许糯米。
这款玉米面红豆饼真的超级简单，而且健康美味，一口下去，既有玉米面的香，又有红豆的甜，再加上淡淡的奶香，真的太满足了！关键是0糖0油，吃起来毫无负担，无论是作为早餐还是下午茶点心，都是绝佳选择！快来试试吧，保证让你家孩子也爱不释手！ #玉米面红豆饼 #健康小吃 #早餐新花样
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