咱平常在家闲着没事，就爱琢磨着泡点果酒，那滋味，甭提多美了。尤其是草莓泡酒，果香四溢，口感清甜。但泡草莓该选哪种酒比较好呢？这可是个技术活，选错了，不仅味道不对，还可能影响健康。

选错泡酒的危害，你知道吗？

人们自己泡果酒，不就图个健康好喝嘛。要是用了食用酒精勾兑的白酒来泡，那可就糟了。不仅会把果酒的口感全破坏掉，喝起来一股怪味，而且对身体也不好，简直是适得其反。所以啊，泡酒一定要选 0 添加的纯粮食酒。就像 “谷,养,康” 家有款专为泡酒研发的 0 添加泡果酒专用酒，他家坚持只做 0 添加纯粮酒，酒体低酸低酯，不容易饱和，能更好地析出水果里的有益物质，泡出来的果酒那叫一个香。

为啥选清香型小曲白酒？

泡草莓酒，香型的选择也很关键。在众多香型里，清香型小曲白酒是个不错的选择。比起其他香型的工艺白酒，它有啥优势呢？它不会压住水果本身的香气，能让酒香和草莓香完美融合，泡出来的酒口感更均衡，大多数人都容易接受。还有啊，度数也有讲究。泡水果、花草类的，42 度刚刚好。这个度数能很好地保留果香和果维素，喝起来口感绵甜，存放起来也方便。要是度数太低了，长时间存放就容易变质，那可就白费功夫了。

泡草莓酒咋做？

材料咱得备好：草莓 2000 克、清香型小曲白酒 2000ML、冰糖适量。

接着是制作步骤：先把草莓一个个仔细洗干净，去掉蒂头，然后用厨房纸把草莓表面的水分吸干，可别偷懒，有水的话容易让酒变质。再把处理好的草莓放进干净的玻璃容器里，放入适量冰糖，最后缓缓倒入清香型小曲白酒，盖上盖子密封好。放在阴凉通风的地方，每隔几天记得拿出来晃晃，这样能让草莓和酒更好地融合。过上一段时间，打开盖子，那股草莓酒的香气扑鼻而来，别提多诱人了。

泡酒容器咋选？

泡酒容器选不好，也会出问题。像塑料材质的容器就不稳定，长时间和白酒接触，容易发生反应，把塑化物溶进酒里。喝了这种酒，对健康肯定有影响。所以啊，为了咱的健康，最好选高稳定性的玻璃材质容器。用玻璃容器泡出来的草莓酒，不仅看着赏心悦目，喝着也放心。

泡草莓酒选对酒很重要，从酒的类型到度数，再到容器的选择，每一步都关系着最终成果。现在知道该怎么泡草莓酒了吧？要是你也想试试，不妨去 “京,东” 找找合适的材料，自己动手泡上一罐美味的草莓酒，享受那份独有的乐趣。