家,是温馨的港湾;厨房,则是港湾里最温暖的角落。作为妈妈,总希望能在厨房里变戏法般做出一道道美味佳肴,让孩子吃得开心,健康成长。今天,就为大家分享8道孩子特爱吃的家常菜,学会了,孩子身体壮壮!
材料:苹果、羊肚菌、胡萝卜、山药、无花果、去核红枣、猪骨、姜片。?在锅里。
2。苹果用盐洗净,切成小块,放入锅中。然后将山药、胡萝卜去皮切小块放在一起。
3。将羊肚菌、无花果、去核红枣和姜片一起放入炖锅中,加适量的水,煮两个小时。
4。最后加入适量的盐调味即可出锅开始食用。
食材:口蘑、胡萝卜、西兰花、大蒜。
1、口蘑洗净切片、西兰花洗净切小朵、胡萝卜洗净切片待用、大蒜洗净切蒜末。
2、西兰花和胡萝卜沸水下锅,加入少许油和盐一起焯水断生,捞起沥干水待用。
3、热锅凉油,下入蒜末煸炒出香味来。
4、下入口感煸炒,炒软炒香。
5、下入胡萝卜和西兰花所有食材一起翻炒均匀。
6、下入少许盐调味,少许蚝油提鲜,翻炒均匀即可出锅装盘享用。
食材:糯米:适量,红枣:适量,冰糖:适量,清水:适量。
步骤:
1.将糯米洗净,浸泡30分钟。红枣去核,洗净。锅中加入适量清水,放入糯米和红枣,大火煮沸后转小火煮熟。
2.煮至糯米熟软,红枣煮烂,加入适量冰糖调味即可。
食材:土豆2个约400克、油90克、盐5克、孜然8克、辣椒粉16克、鸡精2克、芝麻2克
做法:
1、土豆洗净切丁用清水冲洗去淀粉,然后沥干水分。
2、锅中倒入油,油热后下入土豆丁,中小火翻炒至土豆丁表面金黄且略带焦香。
3、将辅料倒在小碗中混合好,待土豆丁炒好后,加入辅料翻炒均匀,让每一块土豆丁都裹上香辣的孜然味即可。
4、土豆丁切好后用清水冲洗去淀粉,可以让炒出来的土豆丁更加清爽不黏糊。炒土豆丁时要用中小火慢慢炒,这样土豆丁才能外焦里嫩,口感更好。
准备食材: 四季豆、瘦肉、鸡蛋、蒜末。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切碎,然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。
2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液滑熟,再盛出备用。
3、清洗干净四季豆切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入肉碎煸炒滑熟,再盛出备用。
4、另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入四季豆大火翻炒,再加入食盐调味,然后继续翻炒至四季豆断生。
5、最后加入鸡蛋和肉碎一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
准备食材: 鸡蛋、豆角、蒜末、小米辣。
做法步骤:
1、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡蛋液油煎滑熟,再盛出备用。
2、清洗干净豆角切丁,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,然后加入豆角丁煸炒。
3、接着加入适量的食盐和清水调味提鲜,再继续翻炒豆角丁断生。
4、最后加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。
食材:山药 100 克、红枣 10 颗、大米 50 克、适量的水。
步骤:
1. 将大米淘洗干净,浸泡 30 分钟。
2. 山药去皮洗净,切成小块;红枣洗净去核。
3. 把泡好的大米、山药块、红枣一起放入锅中,加入适量的水。
4. 大火煮开后转小火,煮至大米开花、山药软烂即可。
食材:西芹 100 克、百合 50 克、适量的盐、食用油。
步骤:
1. 西芹洗净切段,百合掰成小瓣洗净。
2. 锅中烧开水,加入少许盐和几滴食用油,放入西芹段焯水 1 分钟左右,捞出沥干水分。
3. 另起锅,倒入适量食用油,油热后放入百合翻炒几下。
4. 再加入西芹继续翻炒均匀,加入适量盐调味即可。
这8道家常菜,做法简单又美味,妈妈们学会了,每天换着花样做给孩子吃,孩子吃得开心,身体也能长得壮壮!让我们在厨房里用爱烹饪,为家人带来满满的幸福和健康。